Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. Sebesar ibu jari lengkuas
  4. Secukupnyaair untuk mengungkep
  5. Bumbu halus :
  6. 6bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 butirkemiri
  10. Sebesar ibu jari jahe
  11. 2 bongkahkecil gula merah(sesuai selera)
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging melebar, kemudian cuci bersih,campurkan dengan semua bumbu2, ungkep hingga daging empuk,kuah menyusut dan bumbu meresap. Jika daging belum empuk dan air sudah habis, bisa ditambahkan lagi airnya dan ungkep lagi.

  2. 2

    Tiriskan daging, gepuk menggunakan ulekan, campurkan lagi ke dalam kuah bumbu, kemudian goreng sebentar saja. Angkat, tiriskan, sajikan 👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

destrina kf
destrina kf @destrinakf
Bun kira2 gula, garam & kaldu bubuk kalo ditakar sendok berapa2 y???

Ditulis oleh

Diyan@Dapur Humaira
Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira
pada
Bogor
Cooking is healing 😊||Suka memasak yang simple tapi enak||Numpang nyimpen resep yang berhasil di cookpad, maklum masih belajar jadi kadang berhasil kadang gagal 😂
Lebih banyak

Resep Serupa