Mandu/pangsit daging sayuran ala Korea

Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
Tangerang

Nemu resepnya Mbak Irene, emang lagi pengen masak ala2 korea, jd langsung eksekusi setelah kulit dimsumnya sampe 🙈. Enaaak, sehat 👌🏻😊

Mandu/pangsit daging sayuran ala Korea

Nemu resepnya Mbak Irene, emang lagi pengen masak ala2 korea, jd langsung eksekusi setelah kulit dimsumnya sampe 🙈. Enaaak, sehat 👌🏻😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pangsit :
  2. 200 grdaging sapi cincang
  3. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  4. 1 buahdaun bawang, cincang halus
  5. Segenggamtauge, cincang halus
  6. 1 buahtahu putih, peras, haluskan (saya skip)
  7. 1 mangkuk kecilkimchi (saya skip)
  8. 1 butirtelur
  9. 1 genggambihun, cincang
  10. Bumbu daging :
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/2 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdtjahe bubuk (saya skip)
  15. Bumbu isian pangsit :
  16. 3 siungbawang putih, cincang halus
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtkecap asin
  19. 1 sdtmerica
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. Bahan utama : kulit dimsum

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui daging dengan garam, merica, minyak wijen, jahe. Aduk2 rata dan diamkan terlebih dahulu sekitar 30 menit.

  2. 2

    Siapkan semua bahan isian. Cincang bawang bombay, daun bawang, rebus tauge dan bihun lalu cincang halus.

  3. 3

    Masukkan semua bahan isian dalam satu mangkok. Aduk rata.

  4. 4

    Tumis daging sampai setengah matang (kecoklatan).

  5. 5

    Lalu campurkan ke dalam bahan isian pangsit. Masukkan bumbu isian pangsit, aduk2 dan tes rasa.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, masukkan telur dan aduk rata.

  7. 7

    Ambil selembar kulit dimsum di tangan, lalu taruh 1 sdm bahan isian di tengah kulit (jangan terlalu penuh, sesuaikan ya).

  8. 8

    Bahasi setengah pinggiran kulit dengan air lalu lipat. (Air untuk menempelkan kulit)

  9. 9

    Pegang bagian tengah, lalu lipatkan kedua sisi menjadi satu seperti gambar. Oleskan air untuk menempelkan sisinya.

  10. 10

    Ulangi sampai semu bahan isian habis. Saya jadi untuk sekitar 30an buah.

  11. 11

    Terakhir rebus/kukus mandu sampai matang (sebentar saja). Angkat dan sajikan dengan saus kecap asin atau saus sambal. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
pada
Tangerang
Just a food lover 🌮🥘🥗Simply and healthy cooking specialist👩🏻‍🍳Happy cooking everyone !
Lebih banyak

Resep Serupa