Sambal Goreng Kentang Ati

Adisti Astarina
Adisti Astarina @adistiastarina
Jakarta

Sambal Goreng Kentang Ati

Cooksnap dari marlinda oktariani untuk resep Sambal Goreng Kentang Ati
Cooksnap dari marlinda oktariani untuk resep Sambal Goreng Kentang Ati
Cooksnap dari Fitri Yunita Pratiwi untuk resep Sambal Goreng Kentang Ati
Adisti Astarina
Adisti Astarina @adistiastarina
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang,potong kotak kecil,goreng
  2. 250 grhati sapi,rebus,potong kotak kecil
  3. 10 butirtelur puyuh rebus,kupas,goreng sebentar
  4. 2 papanpetai, kupas,belah dua
  5. 5 lembardaun salam
  6. 5 cmlengkuas,geprek
  7. 150 mlsantan dengan kekentalan sedang
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 1 kepinggula merah
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bumbu Halus
  14. 10 buahcabai merah besar
  15. 4 buahcabai merah keriting
  16. 10 butirbawang merah
  17. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    1. Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus. Saat aroma bumbu mulai keluar,masukkan daun salam,gula merah,air asam jawa & lengkuas. Tumis hingga bumbu matang. Bumbui dengan garam,gula pasir & merica bubuk. Tes rasa.

  2. 2

    Jika rasa bumbu sudah enak Kemudian masukkan hati sapi,aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu masukkan santan,aduk rata. Masak hingga bumbu & santan mendidih. Kemudian masukkan petai,masak hingga petai matang.

  3. 3

    Setelah petai matang,masukkan kentang goreng & telur puyuh. Aduk hingga kentang bercampur rata dengan bumbu. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Matikan api,sambal goreng siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari marlinda oktariani untuk resep Sambal Goreng Kentang Ati
Cooksnap dari marlinda oktariani untuk resep Sambal Goreng Kentang Ati
Cooksnap dari Fitri Yunita Pratiwi untuk resep Sambal Goreng Kentang Ati

Cooksnap (5)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Adisti Astarina
Adisti Astarina @adistiastarina
pada
Jakarta
Kumpulan Resep Masakan RumahanIG : @dapurbundadisti @adistiastarina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis Terong Lemon
  2. Rondo Kemul
  3. Minuman Sehat
  4. Bawal Goreng Siram Tumis Wortel
  5. Terik Tahu Telur
  1. Asam Padeh Ikan Gerokan #SeninSemangat
  2. Pindang Ikan Bawal Khas Bangka
  3. Miesoa sup baso tofu
  4. Roti Kentang