USUS BUMBU ASAM MANIS ala anak kos

6 orang berencana membuat resep ini
Diah S Rosyidah
Diah S Rosyidah @Dy_87
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4usus ayam
  2. 1 baloktempe ukuran 10 x 5 cm an
  3. 7bawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5cabe merah besar
  6. 7cabe rawit
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 buahkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 5 sdmair asam jawa
  11. 2 sdmkecap manis
  12. daun bawang
  13. gula merah / 2 sdm gula pasir
  14. garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus ayam hingga bersih bisa mengunakan air jeruk nipis.

  2. 2

    Rebus usus ayam kurang lebih 10 menit. Lalu tiris kan

  3. 3

    Potong dadu tempe atau sesuai selera.

  4. 4

    Goreng tempe hingga warna kuning kecoklatan.

  5. 5

    Halus kan semua bahan.
    Kecuali daun bawang.

  6. 6

    Tumis bumbu yg sudah halus hingga aroma sedap tercium.

  7. 7

    Masukan usus dan tempe.

  8. 8

    Potong potong daun bawang. Lalu masuk kan

  9. 9

    Tambah kan garam, gula, kecap manis dan air asam jawa.

  10. 10

    Tumis hingga semua tercampur rata dan matang.

  11. 11

    Cicipi rasa.
    Hidang kan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Diah S Rosyidah
pada

Resep Serupa