Baso Aci Kuah

Rani Triani
Rani Triani @ranitriani
Bandung, Jawa Barat

Kalau ga mau ribet tinggal beli jadi aja ciloknya ke tukang cilok hehe.. jadi tinggal buat kuahnya aja.. selamat mencoba!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Baso Aci :
  2. 250 grtepung kanji/tapioka
  3. 125 grtepung terigu
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. Secukupnyagaram dan merica
  6. secukupnyaAir mendidih
  7. sesuai seleraIsian
  8. Kuah :
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 cmkencur
  12. Secukupnyakaldu ayam, garam, dan merica
  13. 1/2 buahjeruk purut
  14. Bahan pelengkap:
  15. Tahu
  16. Siomay kering
  17. Batagor kering
  18. irisDaun bawang diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan baso aci. Masukan air mendidih aduk rata sampai bisa dipulung.

  2. 2

    Rebus adonan baso aci yang sudah dipulung sampai matang. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air matang secukupnya.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan baso aci dan bahan pelengkap. Masukan kaldu ayam, garam, dan merica.

  6. 6

    Masak sampai matang.

  7. 7

    Siap dihidangkan dengan perasan jeruk purut.

  8. 8

    Note : kalau mau pedas bumbu halus bisa ditambahkan cabe merah, cabe rawit, atau bubuk cabe kering.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Rani Triani
Rani Triani @ranitriani
pada
Bandung, Jawa Barat
Amateur bakers and cooking lovers. 🧕🏻🍳🥘🥗🥐🍞🥖👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa