Donat brokoli

BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3

Hasil belajar membuat Korean Twisted Donuts di kelas online yoglosemar cookpad bersama mbak Dewi Ratna. Alhamdulillah..., nambah ilmu lagi dan lagi...Saya recook 2x masing-masing 1/2 resep asli mbak Dewi Ratna. Soalnya Saya pengen tahu hasil akhir donat jika memakai tepung protein sedang dan jika menggunakan tepung protein tinggi.Benar banget... donat dengan tepung protein sedang lebih lembut, sedangkan yang menggunakan protein tinggi lebih kenyal. Dua-duanya sama-sama lembut dan mengembang. Jadi sebenarnya penggunaan tepung protein sedang atau tinggi hanya masalah selera aja.#RecookTwistedDonuts_Semarang#LihaiRecook_Semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu27#MasakAsyik#cookpadcommunity_semarang

Halo Sobat Cookpad 😘Penasaran dengan resep donat kentangnya ci Devina Hermawan, akhirnya aku memutuskan tuk mencobanya. Yang membedakan resep donat dengan donat pada umumnya adalah penggunaan tepung terigunya. Disini menggunakan tepung terigu protein sedang. Di video youtubenya, resep ini seharusnya dikerjakan tanpa perlu mengulen. Namun disini aku coba ulen sampai elastis dikarenakan aku mau ada "white ring"nya. Tekstur donatnya lembut dan cakey, bukan bouncy atau chewy. Donatnya tetap lembut sampai keesokan harinya walaupun tidak selembut donat yang menggunakan tepung protein tinggi ya sobat. Yuk dicoba donat kentangnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: @devinahermawan#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #IdulAdhaWongKito #ResepWongkito #PosbarIDAMAN

24.07.22Bismillah, Baca sampai habis!!Saya sering banget bikin donat, dr mulai berhasil dan seabrek kegagalan lainnya. Hampir tiap Minggu bikin donat berbagai macam resep, bisa seminggu 2x karena anak2 suka banget sm donat. Udah kayak riset donat aja 😂 bener2 learning by doing. Cm memang resep2nya belum tayang di cp.Untuk donat kentang, saya belum jago ngulen pake tangan karena donat yg diberi kentang biasanya lebih lembek dan lebih mbadel waktu diulen, jadi butuh bantuan mixer.#Sebaiknya pake tepung apa? Kalo menurut saya baiknya di-mix.#Bila full tepung pro sedang juga bagus, lembut dan empuk tapi white ringnya tidak setinggi tepung pro tinggi dan disimpan hari kedua biasanya agak memadat meskipun masih empuk.#Jika full tepung pro tinggi hasilnya lebih kempus tapi juga cepet peyot kalo tidak pas masa proofingnya.#Lebih aman di-mix hasilnya tinggi, bervolume, empuk dan kempus apalagi ada penambahan pati di dalam donat, hasilnya empuk lebih lama. Donat ini hasilnya superr kempus, halus dan lembut. Best rekomended. !!#CookpadCommunity_Tangerang#Donatkentang#donatangkenRecipe: Wardat El Ouyun

Semua anggota keluarga sukaaaa banget makan donat dan saya sudah buat dengan berbagai macam resep dari yang terigu protein tinggi, terigu protein sedang, terigu protein rendah bahkan terigu curah. Kalau saya suka tekstur donat yg lembut tapi tetap kokoh kaya donat kampung dan berhari2 tetap lembut. Soalnya ada tuh donat yg teksturnya mirip roti aku kurang suka. Silahkan dicoba ya...

Masih penasaran dengan yang namanya donat, jadinya bikin donat terus deh 😅😅😅😅Resep masih ga jauh beda dengan resep donat yang ada di cookpad ... Cuma nambah kuning telur aja. Dan rasa lebih enak donat ini. Lembut kayak kapas😅, dan ga berminyak. Menurut saya lebih enak resep donat ini dengan tepung protein rendah(segitiga biru) dari pada tepung protein tinggi.

Donat goreng isi atau roti goreng... bagi aku sih sama...Disini aku menggunakan tepung terigu protein sedang dan tepung terigu protein tinggi, karna aku ga kepengen rasanya benar2 roti (perpaduan roti ama cake juga rasanya).

Resep donat dari IG mbak @ayoe_widya83 ini cukup simpel. Kalau di resep aslinya pakai 200 gr tepung terigu protein tinggi dan 50 gr tepung terigu protein rendah. Tapi saya modif jadi pakai protein rendah semua tepungnya.Setelah jadi, bisa taburi dengan gula donat atau olesi dengan selai coklat (di postingan resep sebelumnya) lalu simpan donat dalam wadah tertutup ya, dan besoknya masih empuk 👌#PejuangGoldenApron3#Minggu2#ResepDonat

Resep ini cocok untuk para pencinta donat dengan tekstur agar padat atau berat seperti brand dunkin donut. Bagi pecinta brand J.Co maaf, tapi resep ini tidak cocok untuk anda 🙏🙏

Bikin donat tapi tepung protein tinggi gak ada? Gak masalah, bisa pakai tepung protein sedang yg mudah didapat. Inspirasi resep dari bungkus tepung ∆ biru. Modifikasi by UK cook.

Berawal dari ketidak punyaan tepung protein sedang dan tinggi... sementara stok tepung tang mien masih banyak dan adanya tepung protein rendah (kunci biru). Tapi karena pingin banget2 donat... akhirnya bereksperimen dan menimbang semua bahan... asumsi tang mien biasa dicampurkan ke bak pao ... jd kmgkinan bisa2 saja untuk donat

Maa syaa Allah, ini resep donat terlove menurut ku setelah resep donat yg maizena😍 secara WR nya lumayan tinggi drpd yg udah2.😄Resep dari IG nya siapa gitu aku lupa, soalnya aku screenshoot aja tulisan nya, in syaa Allah nanti kl ketemu aku tulis disini ya..Pernah lihat jg di youtube hampir samap persis sih sama yg di share di youtube, cuma beda nya aku disini full pakai protein sedang ya, kl resep asli pakai protein tinggi.Selamat mencoba^^