Cuci bersih ayam,kemudian lumuri sedikit jahe

Uleg semua bumbu, d blnder juga boleh yang penting halus.. 😃

Satukan ayam dan bumbu halus di wajan,masak,kemudian beri air secukupnya, kalo aku airnya 5 gelas kecil

Masukan jahe,lengkuas tadi yang sudah di parut,serai geprek, daun salam, kalo kalian punya daun jeruk boleh kasih daun jeruk 2 lembar,aduk²,beri garam dan royco, sama merica tunggu hingga menyusut, kemudian angkat jika dirasa sudah empuk..pisahkan bumbu dan ayam.

Panaskan minyak, dengan api sedang kemudian goreng hingga kuning keemasan.
Kemudian angkat dan sajikan