Bola ubi ungu kopong (2)

Ajeng Alannuariputri
Ajeng Alannuariputri @alannuariaj
Madiun

Lagi banyak ubi dirumah. Jadi bikin makanan bahan dasar ubi terus 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu kukus lumatkan
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 100 grgula pasir
  4. 30 grtepung maizena
  5. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas ubi lalu kukus. Setelah matang lumatkan. Diamkan sampai dingin.

  2. 2

    Masukkan semua bahan dicampur dengan ubi yang sudah dilumatkan. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Tutupi dengan serbet lalu diamkan selama kurang lebih 60menit.

  4. 4

    Bentuk bulat2. Dalemnya opsional. Bisa dikasih isian.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sangat kecil. Masukkan bulatan ubi. Goreng dengan cara diaduk2 terus. Jika dirasa pinggiran ubi sudah keras mulai tekan2 perlahan.

  6. 6

    Bolak balik terus sambil ditekan2. Kalau mau kopong banget ditekan2 terus.

  7. 7

    Angkat. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Alannuariputri
Ajeng Alannuariputri @alannuariaj
pada
Madiun
lama jadi anak kos dan ga pernah masak.pada dasarnya sih suka masak. tapi ga mau yang ribet2, kebanyakan bahan atau bahannya susah didapet. pokoknya mau masak yang hasilnya enak dan ga pake lama deh 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa