Cumi Saus Padang Spicy

Amalia Uswatun Hasanah
Amalia Uswatun Hasanah @cook_10210283

Mantap banget ini wajib dicoba

Cumi Saus Padang Spicy

38 orang berencana membuat resep ini

Mantap banget ini wajib dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi (hilangkan tintanya)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 buahcabe hijau (potong serong)
  5. 15 buahcabe rawit (potong serong)
  6. 1 sacetsaori saus tiram
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. 3 buahcabe merah besar
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyamerica bubuk
  14. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Hilangkan tinta cumi hingga bersih dan airnya tidak hitam. Lalu potong-potong dan kasih perasan jeruk nipis (diamkan hingga 10menit) agar tidak amis

  2. 2

    Haluskan dengan blender bahan-bahan halusnya

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah di blender (tanpa air) kedalam wajan panas. Tunggu hingga airnya surut. Lalu tambahkan minyak jika sudah surut dan tumis hingga warnanya berubah menjadi merah (sampai benar benar matang)

  4. 4

    Masukan irisan bombay, daun jeruk, cabe rawit, dan cabe hijau dalam tumisan. Lalu masukam cumi dan saori saus tiram

  5. 5

    Tambahkan segelas air, tutup tumisan dengan tutup panci lalu diamkan hingga 15 menit agar cumi empuk dan airnya surut

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Uswatun Hasanah
Amalia Uswatun Hasanah @cook_10210283
pada
I'm just addicted to cook and eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa