Brownies kukus ala amanda

Nancy Sutanto
Nancy Sutanto @NancySutanto
Denpasar Bali

Berawal dari pacar sy suka mkn brownies kukus, akirnya sy jd pngen bikin sndri pas dia ultah.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grGula pasir
  2. 6 butirTelur
  3. 175 mlminyak sayur
  4. 1/2 sendok tehtbm atau sp (pengembang kue)
  5. 130 gramtepung terigu yang sudah diayak (hanya bagian lembutnya saja), aduk dengan coklat bubuk
  6. 50 gramcoklat bubuk untuk diaduk rata dengan tepung terigu
  7. 100 gramdark cooking chocolate, lelehkan dan campurkan dengan minyak
  8. 80 mlsusu kental manis
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaVanili
  11. SecukupnyaPasta coklat
  12. Topping :
  13. Keju
  14. Ceres

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, SP, pasta coklat dan gula hingga mengembang

  2. 2

    Setelah cukup mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk.

  3. 3

    Tunggu beberapa saat, masukan campuran minyak dan dark chocolate. Sisihkan 1/3 dari adonan, tambahkan sebagian tersebut dengan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.

  4. 4

    Bagi 2 adonan yang belum dikasih susu, kukus selama 10 menit.

  5. 5

    Kemudian tambahkan diatasnya adonan dengan susu, kukus selama 10 menit

  6. 6

    Terakhir tambahkan sisa adonan yang tanpa susu selama 20 menit.

  7. 7

    Jika sudah dingin oleskan cream putih lalu taburi keju parut atau ceres (klo sy kasi coklat cair krn buat acara ultah) tapi ini saya lampirkan foto yg pake keju ceres

  8. 8

    Potong n sajikan

  9. 9

    Ini yg sudah dipesen sm teman2. Dikasi topping coklat, keju, kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nancy Sutanto
Nancy Sutanto @NancySutanto
pada
Denpasar Bali
Ak suka masak, suka makan krn seberapapun yg ak makan, aku ga bakal gendut haha
Lebih banyak

Komentar

🌹Dapur Mama Syfa 🌹
🌹Dapur Mama Syfa 🌹 @cook_12411183
maaf mba sewaktu memasukkan adonan yg pake susu apa harus nunggu dingin dulu mba

Resep Serupa