Bakso Lo Hoa Ayam kampung

Cely Oktavi
Cely Oktavi @cook_13907874
Bekasi

Semenjak punya anak, selalu ingin buatin makanan yang sehat2. Bakso Lo hoa ini buatnya cukup gampang dan bisa di frozen sehingga ketika gak sempet masak bisa langsung dibuat sup atau goreng 😁

Bakso Lo Hoa Ayam kampung

Semenjak punya anak, selalu ingin buatin makanan yang sehat2. Bakso Lo hoa ini buatnya cukup gampang dan bisa di frozen sehingga ketika gak sempet masak bisa langsung dibuat sup atau goreng 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam kampung giling (ayam dalam keadaan dingin)
  2. 1 batangwortel ukuran sedang, diparut
  3. 1 sdmpenuh minyak wijen
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 sdmpenuh tepung maizena
  6. 3jamur kuping kering, rendam di air sampai megar
  7. 35 grsoun (rendam di air sampai sudah tidak kering kaku)
  8. secukupnyaGaram
  9. Lada secukupnya (aku 1 sdt)
  10. 1Putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan masing2 bahan. Potong kecil2 jamur, parut wortel, pisahkan putih telur

  2. 2

    Masukkan semua bahan jadi satu, aduk rata

  3. 3

    Bentuk bulat-bulat bakso menggunakan dua sendok.

  4. 4

    Rebus air sampai mendidih di panci. Api jangan terlalu besar. Air diisi banyak sampai memenuhi panci.

  5. 5

    Cemplungkan bakso ke dalam air yang sudah mendidih. Kalau bakso sudah mengapung tandanya sudah matang. Lalu angkat.

  6. 6

    Taruh di dalam mangkuk, setelah dingin masukkan ke dalam zipper bag. (saya di kantung ASI karena sisaan dulu) 😁

  7. 7

    Tips : pada saat awal merebus bakso, cemplungkan 2 bakso saja dan cicipi rasa. Apakah rasanya sudah pas atau kurang asin. Tapi jangan terlalu asin juga karena nanti bila dicemplungkan dengan kuah kaldu takut terlalu asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cely Oktavi
Cely Oktavi @cook_13907874
pada
Bekasi
IRT yang suka sama masak dan berusaha bikin makanan sehat untuk suami dan anak2 yang masih toddler dengan bahan non MSG😁
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa