預備食材

3-6人
  1. 膜具 6 個
  2. 蛋黃 2 粒
  3. 蛋清 2 粒
  4. 牛奶 20 克
  5. 牛油 20 克
  6. 50 克
  7. 低筋麵粉 50 克

料理步驟

  1. 1

    煲水

  2. 2

    將牛油 牛奶 隔水加熱

  3. 3

    蛋清 高速打法

  4. 4

    加入糖 用高速打 再用中速打

  5. 5

    加入蛋黃再打

  6. 6

    加入低筋麵粉 用粉刀 搞

  7. 7

    再加入 2 撈埋

  8. 8

    入袋剪個小洞 放入膜具

  9. 9

    用165度 焗20分鐘

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Carol Lo
Carol Lo @carol_locm
發布於
Hong Kong
90後媽媽自家煮 自家發掘 自家嘗試 家常便飯
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