Keladi santan pedas (masakan rumah sederhana)

Elanie
Elanie @cook_12367705
Pontianak

Keladi santan pedas (masakan rumah sederhana)

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 onsbatang keladi,
  2. 2 genggamudang kering
  3. 1 genggamdaun kesum / 1 lembar daun kunyit
  4. 300 ccsantan
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. secukupnyaCabe keriting
  9. 1 bijikemiri
  10. secukupnyaTerasi panggang
  11. 1 batangserai
  12. 1 ruas kecilkunyit
  13. 1 ruas keciljahe

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit keladi, potong jangan terlalu pendek, kemudian rebus sampai layu, tiriskan

  2. 2

    Iris tipis daun kesum atau daun kunyit (saya pakai daun kesum) jangan lupa buang batangnya

  3. 3

    Cuci bersih udang kering, tiriskan

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukan bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan udang kering, aduk sebentar, kemudian tambah kan air santan, aduk pelan sampai mendidih, setelah mendidih masukan daun kesum dan batang keladi, aduk rata, kemudian tambah garam dan sedikit gula, koreksi rasa, siap dihidang kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elanie
Elanie @cook_12367705
pada
Pontianak

Komentar

Resep Serupa