Kerang Hijau Saos Padang
Cara Membuat
- 1
Rebus kerang yang telah dibersihkan dengan menambahkan garam sampai matang dan cangkang terbuka. Kemudian tiriskan.
- 2
Jika kerang telah dingin, patahkan cangkang yg tidak ada isinya lalu sisihkan. (me: kerang ukuran kecil dibiarkan dengan 2 cangkang).
- 3
Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih. Potong kasar bawang bombai dan daun bawang.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan kecap secukupnya sampai mendapatkan kekentalan sesuai selera. Tambahkan sedikit air, aduk rata hingga mendidih. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan saos sambalnya.
- 5
Masukkan kerang dan atur kekentalan kuah dengan menambahkan air. Aduk hingga merata. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula.
- 6
Jika rasa sudah pas, masukkan bawang bombai dan daun bawang, tujuannya dimasukkan di akhir agar bawang bombai tidak terlalu layu, jadi seger pas di makan. Aduk rata.
- 7
Kerang hijau saos padang siap dihidangkan dengan nasi panas ☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Beli kerang di segari 20rb an dapet banyak, bisa 2-3 kali masak
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Pulang kerja di bawain kerang & langsung minta di masakin🌶️🌶️Upleknya lama, makannya cepet..
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Stlh hampir 3 bulan gk bisa masak akhirnya mulai masak lagi 😁
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Kerang hijau dimasak dengan saos padang yang nikmat✨
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Ini recook dari resep mbak Xander's Kitchen dengan modif di beberapa bahan karena di rumah adanya itu. Pertama kali masak kerang dan jujur aja jaraaaaang banget makan kerang karena memang gak tertarik. Tapi karena tiba2 suami request minta masakin kerang, alhasil jadilah menu baru dalam perjalanan 5 bulan pernikahan kami 😂😂😂
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah...kluarga kami juga suka ama kerang...apalgi kerang hiaju dg ukuran yg besar lebih mantaabb...hahaaa😅😅Q buat dg bumbu saos padang yar berasa restonya🤭🤭#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Pertama masak kerang dan pertemuan pertama juga dg kerang hijau ini... Ternyata enaaakkk...Resep dari Unik Channel... Cocok.. sesuai dg selera....
-
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
ini masakan kerang yg simple tapi enak dn tidak amis, bisa ditambah dgn udang atau cumi...sesuai selera, dan skrg menjadi salah satu menu andalan di rmh kami 🙂source:mey’scila#PejuangGoldenApron3#JelajahResep
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar