Ποιος είπε ότι είναι εύκολο να πετύχει κανείς τον γαλλικό;Χρειάζεται ένα πολύπλοκο σύστημα υπολογισμού της σωστής αναλογίας καφέ και νερού, ειδικά αν δεν έχετε τον ειδικό δοσομετρητή της κάθε καφετιέρας.Επίσης, σας έχει συμβεί οι αρωματικοί καφέδες, όσο ωραία κι αν μυρίζουνε στο πακέτο, να είναι πολύ έντονο το άρωμα και η γεύση τους στον καφέ;Εμένα πολλές φορές!Και θα ήθελα, ναι μεν να έχει ο καφές ένα ωραίο άρωμα, αλλά μια πιο μεστή γεύση καφέ.Έτσι λοιπόν σκέφτηκα να φτιάξω το δικό μου μείγμα αρωματικού καφέ για μια πιο ισορροπημένη νότα. Το πέτυχα με ανάμειξη του αρωματικού με απλό γαλλικό καφέ. Μετά από πολλές δοκιμές κατέληξα στο αποτέλεσμα που μου αρέσει.Οι καλεσμένοι ενθουσιάζονται και ρωτούν όλοι τί καφές με τόσο απίστευτα ωραίο άρωμα είναι αυτός.Πάμε λοιπόν να τον φτιάξουμε, και να σας αποκαλύψω τη μυστική συνταγή μου 😊

Αγαπημένο ρόφημα, σε απίστευτες εκδοχές που δημιουργούν οι εξαιρετικές ποικιλίες των κόκκων του καφέ. Από τα εύκολα σε παρασκευή ροφήματα... αλλά και με πολλά ''μυστικά'' για εντυπωσιακές γευστικές απολαύσεις και τονισμό της υπέροχης του γεύσης ,που ξεκινά από τον τρόπο συλλογής του μέχρι το νερό το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε , τον χρόνο καβουρδίσματος, την κοπή του ανάλογα τη χρήση και τη θερμοκρασία αποστράγγισης ή βρασμού, έως το σκεύος σερβιρίσματος του..! στόχος#20

Κάνουμε το τσαγάκι μας αρωματικό, γιατί όχι και τον καφέ μας; Τον έφτιαξα και η κόρη μου με ρώτησε "γιατί μυρίζει ο καφές Χριστούγεννα;"#πιες_το #χριστούγεννα #ρόφημα #καφές

Έχω μέρες τώρα που είμαι άρρωστη με ίλιγγο. Και σε αυτήν την περίπτωση ούτε μπορώ να φάω, ούτε μπορώ να πιω τίποτα. Ούτε το γλυκό της γιορτής μου (#παγωμένηκόλαση) μπόρεσα να δοκιμάσω, οι άλλοι στην οικογένειά μου είπαν ότι ήταν πραγματικά κόλαση.... Ούτε το #τονωτικόsmoothies που έφτιαξα (ή μάλλον που έφτιαξε ο σύζυγος για μένα) δεν μπόρεσα να πιω.... Αλλά δεν πειράζει τώρα που άρχισα να συνέρχομαι λίγο θα ξαναφτιάξω αλλά..... Το πρώτο που θέλω τώρα είναι ένα καφέ, κρύο κατά προτίμηση.... και σκέφτηκα να κάνω ένα φίλτρου αφού είχα και παγάκια καφέ στην κατάψυξη.#ροφήματακρύα#9Ε

Το πρωί πίνω γαλλικό καφέ ζεστό και το απόγευμα, ό,τι μείνει στην καφετιέρα, το κάνω κρύο καφεδάκι! Σε ελάχιστο χρόνο έχω έτοιμο ωραιότατο δροσερό καφέ έτσι.Εγώ λόγω δυσανεξίας δε βάζω ποτέ γάλα (άλλωστε τον προτιμώ και σκέτο), αλλά αν εσείς βάζετε γάλα, στο τέλος χτυπήστε το γάλα να κάνει αφρό και προθέστε το, όπως κάνουμε στο φρέντο.

Ένας καφές κλασικός εδώ στην Αμερική που μόνον αυτόν πίνουν!Αν θες κάτι διαφορετικό να πιεις ή έχεις βαρεθεί τον κλασσικό φίλτρο αυτή είναι η απόλυτη συνταγή!#2020

Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα, ανακατεύω την κλασική γεύση του γαλλικού καφέ με την γεύση φουντούκι. Σε ένα μπολ, ρίχνω ίση ποσότητα κλασικού γαλλικού καφέ (προτιμώ Jacobs) και καφέ φουντούκι (πάλι Jacobs) και ανακατεύω με ένα κουτάλι. Το αποθηκεύω σε αεροστεγές βάζο.

Όταν ο καφές φίλτρου αποκτάει άλλη υπόσταση!!Αρωματικός και πικάντικος, με τις πινελιές των μπαχαρικών να σου γαργαλάνε τη μύτη και τον ουρανίσκο!Απολαύστε τον το απόγευμα και ταξιδέψτε όπου έχετε ονειρευτεί!--Το μπαχαρικό Pumpkin Spice, είναι ένα αμερικανικό μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται συνήθως ως αρωματικό για την κολοκυθόπιτα, (αλλά φυσικά δεν περιλαμβάνει την κολοκύθα στα συστατικά του). Είναι πολύ εύκολο να το φτιάξουμε μόνοι μας. Το ίδιο μείγμα Pumpkin Spice μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και για την παρασκευή αρωματικού εσπρέσο.#καφές#Αρωματικόςκαφές#καφέςφίλτρου#γαλλικόςκαφές#Ημερολόγιο2023