Masak Asam Papuyu
Di kulkas mertua lg byk stok ikan papuyu hasil dari pancingan bapah mertua dan kebetulan itu slh satu ikan kesukaan suami juga dari situ jadilah saya punya ide pengen masak sayur asam papuyu. 😁 Sebelum masak saya pergi ke pasar buat beli sayuran kelengkapan yg dibutuhkan dan lucunya yaaa di pasar kan saya belanja sendiri tuh trs sambil lari2 malah berasa jd kaya org hilang 🤣 ditambah lg kantong kresek belanjaannya sobek mo jatuh2 tuh sayuran 😂 (untung ditolongin paman balon dikasih kresek baru lg) 😊 ga masalah sih ya ceritanya bisa jd pelajaran dan pengalaman yg koplak 😅👌 baiklah saatnya kita memasak 💪 selamat mencoba 🤗
Masak Asam Papuyu
Di kulkas mertua lg byk stok ikan papuyu hasil dari pancingan bapah mertua dan kebetulan itu slh satu ikan kesukaan suami juga dari situ jadilah saya punya ide pengen masak sayur asam papuyu. 😁 Sebelum masak saya pergi ke pasar buat beli sayuran kelengkapan yg dibutuhkan dan lucunya yaaa di pasar kan saya belanja sendiri tuh trs sambil lari2 malah berasa jd kaya org hilang 🤣 ditambah lg kantong kresek belanjaannya sobek mo jatuh2 tuh sayuran 😂 (untung ditolongin paman balon dikasih kresek baru lg) 😊 ga masalah sih ya ceritanya bisa jd pelajaran dan pengalaman yg koplak 😅👌 baiklah saatnya kita memasak 💪 selamat mencoba 🤗
Cara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan ikan papuyu. Ulek semua bumbu halus, geprek serai dan laos, lalu potong semua bumbu cemplung. Terakhir iris semua sayuran.
- 2
Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan dan digeprek
- 3
Masukkan bumbu cemplung yg sudah dipotong, sampai bumbunya berubah jd warna kuning. Masukkan 2 gelas air biasa tunggu sampai mendidih.
- 4
Masukkan ikan Papuyu ke dalam osengan bumbu, jika ikannya sdh keliatan matang ambil ikan dan tiriskan di mangkok agar pada saat masak sayurnya daging ikannya tidak hancur.
- 5
Setelah ikan di tiriskan, masukkan sayuran ke dalam air masakan ikan tadi, tunggu hingga sayurnya matang.
- 6
Jika sdh matang, ambil sayur dan kuahnya tuangkan ke dalam mangkok tirisan ikan papuyu tadi, dan taraaa sayur masak asam papuyu siap disajikan 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Masak Asam Pedas Pajaan Papuyu Masak Asam Pedas Pajaan Papuyu
Masakan ini punya rasa yg komplit, asam manis pedas dan asin, pokoknya endessss
-
Ikan Papuyu Masak Kuning Asam Ikan Papuyu Masak Kuning Asam
Ikan papuyu adalah ikan sungai fav saya sjk kecil. Ikan ini gurih tp banyak tulangnya, jadi kalo makan musti "fokus" biar nggak ketulangan hehehe...ikan ini biasanya digoreng ato dbakar. Hari ini saya pengen dmasak berbeda, krn saya suka asem saya coba masak kuning dkasih belimbing wuluh...hemmm yummy 😍#selerabanjar#masakanbanjar#5resepterbaruku
-
Iwak papuyu masak asam Iwak papuyu masak asam
Di banua kalimantan selatan sangat beragam masakan khasnya salah satunya ikan yang diasinkan/dipermentasikan disini dikenal dengan nama"iwak samu" Mari kita mencoba resep Khas banua banjar.
-
Patin Masak Asam Patin Masak Asam
#SayangAnak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_JakartaRasa masakan ini sangat segar dan ringan.. karena sudah dibersihkan dari darah n lumpur otomatis tidak tersisa amis2 ikan.. penggunaan cuka masak bisa diganti dengan perasan jeruk nipis..Enak deh Mam.. silakan dicoba resepnya 😊
-
Udang Papay Asam manis Udang Papay Asam manis
Udang papay atau biasa dikenal dengan udang rebon kering.
-
Patin masak asam Patin masak asam
Source : @dapurade50Assalamu'alaikum.. Selamat pagi.. Dengan syahdu nya cuaca pagi ini... Di guyur hujan, membuat saya mager keluar 😆Akhirnya masak yang ada saja di kulkas, etapi memang lebih seneng masak sendiri sih daripada beli 😅😅 #PilihMasak selain lebih hemat, juga bisa di sesuaikan rasa nya dengan lidah sendiri, higienis juga sudah pasti ya.. Karena kita bisa tau sendiri mengolah dan membersihkan nya seperti apa 😍 juga kandungan gizi yg di dapat dari masakan kita sendiri , seperti misal sayuran tidak di masak terlalu lama, dll.#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis#CookmemberGenkPeDa2_Ade#MyEveryDay_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CocompalBeladas#CookpadCommunity_Palembang
-
Ayam paprika Asam Manis Ayam paprika Asam Manis
Dikasih paprika lagi sama sawi putih plus tomat merah kecil-kecil, yg tomat sebagian udah dibikin saus bolognese (resep nya udah di tulis jg), sebagian lg bikin dibikin ayam saus asam manis, seperti biasa jarang bgt pake saus botolan yg udah jadi, ngurangin konsumsi pengawet dan pewarnanya. Foto seadanya Krn ngga keburu naro di piring, keburu di santap. Silahkan dicoba, hasilnya sekeluarga suka klo saya.
-
Masak Asam Iwak Baung Masak Asam Iwak Baung
Kali ini aku share masakan daerah "Masak asam iwak baung". Iwak dalam bahasa Banjar artinya ikan. Mirip ya bahasanya dengan bahasa jawa. Nah untuk ikan baung ini bahasa Indonesia nya aku kurang tau. Ikan ini salah satu ikan air tawar yang ada di Kalimantan. Aku klo masak asam ikan ini senangnya kuahnya sedikit aja jadi bumbunya meresap sampe kedaging ikan. Oya, masak asam orang Kalimantan berbeda dengan masak asam daerah lain pada umumnya. Disini masak asam menggunakan bumbu kuning dan dikasih asam jawa atau terong asam yang bahasa lainnya terong dayak. Semisal pengen masak asam seperti ini dengan kuah yang sedikit cocok juga ikan peda, kembung dan patin. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #3weekschallenge #Cookpadcommunity_Palangkaraya
-
-
Patin masak asam Patin masak asam
Saya suka makan ikan patin jadi kali ini menu maksi buat patin khas kalimantan 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar