Telur & tahu balado

paon_made
paon_made @anesta88
Jateng

Mau bikin nasi kuning, tapi diprotes bojo. Katanya gak mau makan nasi berwarna kuning seharian. Yo wis ngalah aja, soalnya dia yg bakal banyak makan ketimbang diri sendiri 🤣. Resepnya ngubek di IG, percaya gak? Kalau selama ini bikin telur balado (atau telur Bali) rasanya kok gak enak kayak ada yg salah dengan racikan bumbu saya 🤣🤣🤣

Salahnya dimana? Saya kebanyakan tomat ketimbang cabenya 😀. Jadi tadi masak cuma pakai tomat 1, tapi cabe keritingnya 7....

Telur & tahu balado

Mau bikin nasi kuning, tapi diprotes bojo. Katanya gak mau makan nasi berwarna kuning seharian. Yo wis ngalah aja, soalnya dia yg bakal banyak makan ketimbang diri sendiri 🤣. Resepnya ngubek di IG, percaya gak? Kalau selama ini bikin telur balado (atau telur Bali) rasanya kok gak enak kayak ada yg salah dengan racikan bumbu saya 🤣🤣🤣

Salahnya dimana? Saya kebanyakan tomat ketimbang cabenya 😀. Jadi tadi masak cuma pakai tomat 1, tapi cabe keritingnya 7....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrtelur rebus
  2. Secukupnyatahu goreng
  3. 1 bhtomat
  4. 7 bhcabe keriting
  5. 4 bhcabe kecil
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/4terasi Abc
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Kaldu bubuk
  12. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas telur rebus dan goreng hingga berkulit

  2. 2

    Siapkan semua bumbu halus (cuci dan tiriskan). Potong tipis tipis cabe keriting, tomat dan duo bawang supaya mudah diulek

  3. 3

    Haluskan semua bumbu.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan beri daun jeruk (gula pasir, garam dan kaldu bubuk saya sudah tambahan di cobek saat menghaluskan bumbu)

  6. 6

    Masukkan telur dan tahu gorengnya. Tambahkan air dan tunggu hingga air menyusut. Oh ya, tadi saya tambahkan sedikit kecap manis karena bumbunya sedikit pedas (malas ambil gula pasir 😂)

  7. 7

    Terakhir beri taburan bawang goreng saat penyajian

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
paon_made
paon_made @anesta88
pada
Jateng
silakan follow ig untuk updated @paon_made
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa