Crispy Korean Cola Chicken
Kapan hari pernah liat mamang jual koloke, kuah telurnya dikasih fanta. Tiba2 jadi kepikiran buat chicken cola ini. Wenakkkk bgt, wajib dicoba.
#siapramadhan
Crispy Korean Cola Chicken
Kapan hari pernah liat mamang jual koloke, kuah telurnya dikasih fanta. Tiba2 jadi kepikiran buat chicken cola ini. Wenakkkk bgt, wajib dicoba.
#siapramadhan
Cara Membuat
- 1
Marinade ayam terlebih dahulu dengan bumbu marinade ayam, aduk rata, diamkan kurleb 3-4 jam. Fungsi cola disini untuk bantu ayam lebih caramelized waktu digoreng, warnanya jadi jauh lebih cantik.
- 2
Lapisi ayam dengan tepung, tekniknya dg double coating tepung, saya lapisi ayam dg tepung, lalu buang sisa tepung dengan saringan plastik (diayak). Tunggu 2-3 menit, lalu balur lagi dengan tepung dan kembali buang sisa tepung dg saringan.
- 3
Goreng ayam dengan teknik double fried agar tidak lembek. Caranya goreng ayam yg sudah bertepung hingga setengah matang, tiriskan. Goreng kembali dg api kecil hingga berwarna coklat. Gambar dibawah ini kondisi ayam masih setengah matang, masih pucat warnanya
- 4
SAUS: Campur jadi 1: saus tomat, saus cabe, madu, saus tiram, garam, gula, aduk rata.
- 5
Tumis bawang putih dan bawang merah dg margarin lalu masukkan campuran saus. Aduk rata, masukkan cola. Masak hingga saus menyusut. Koreksi rasa. Saya tetap tambah gula krn rasa manis dari cola kurang keluar.
- 6
Masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk2 dengan api besar hingga ayam terasa agak lengket (pertanda sudah caramelized) dan saus benar2 menyatu dg ayam.
- 7
Sajikan. Di foto kliatannya dikit, itu cuma ambil 1/4 porsi aja. Aslinya segini banyak. Bisa dimakan buat 4-6 orang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Korean Crispy Fried Chicken Korean Crispy Fried Chicken
Berbeda dengan japanese Crispy Fried Chicken yang pernah saya posting sebelumnya, kali ini potongan ayam tidak direbus dahulu seperti proses pada japanese crispy Fried Chicken.Di sini ayam hanya dimarinasi dengan susu untuk menghasilkan rasa yang juice juga sekaligus mengempukkan daging ayam.Sebenarnya tidak semua korean crispy fried chicken memakai cara ini. Tapi cara ini adalah salah satu cara yang membuat ayam menjadi lebih juice dan empuk 😍#cookpadcommunity_jakarta#Chicken#Ayam#Friedchicken#Ayamcrispy#Koreanfood#Phie2020
-
Crispy Korean Fried Chicken Crispy Korean Fried Chicken
Setelah sekian lama ngidam korean fried chicken dan juga disini lumayan mahal ya bun, MAKA saya memutuskan untuk membuat korean fried chicken sendiri. DAN yang bikin saya terharu itu, saya berhasil mendapatkan rasa yang saya inginkan. Semoga bunda dirumah juga bisa bikin sesuai ekspektasinya yah! Selamat mencoba#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
-
Korean Crispy Chicken Korean Crispy Chicken
Comment : dakgangjeong versi simple dengan tepung putih..Dakgangjeong, adalah rescue dish kalau gak punya ide masak apa, dan pasti hampir tiap minggu bebikin ini karena mudah dan rasanya sudah pasti semua suka..Hnya satu obstacle nya Ayam garing Korea ini, yaitu menggunakan Potato Starch, bukan karena pricey tapi belinya harus ke Tobaku Bogor atau online yang keduanya perlu effort extra.Pas ke Aeon lihat gambar ayam korea di tepung putih Kobe @dapurkobe , penisirin dong.. Langsung coba.. Ommayaa... syukaaak..Untuk Sausnya sy masih pakai saus aslinya..
-
Korean Crispy Chicken Korean Crispy Chicken
Seliweran di FB nih bikin penasaran pengen coba resepnya simpel banget dan anak2 suka banget 🙂
-
Korean crispy chicken Korean crispy chicken
Tadi ke Grand Indonesia Mall, mau beli ayam kayak gini (Kkuldak). Eh, masa 1 gelas Aqua harganya Rp30rb. SEDIHHH... Mana belom gajian. Yaudah deh coba bikin aja sendiri.Lumayan mirip ternyata rasanyaaa...!
-
-
Korean Spicy Honey Chicken Cola Korean Spicy Honey Chicken Cola
Pingin makan masakan Korea,liat ada ayam di kulkas,langsung deh kepikiran pingin bikin masakan ayam ala Korea seperti yang di restoran-restoran Korea.Setelah jadi,ternyata enak juga ala-ala aku😘 Lumayan hemat dengan masak sendiri jauh lebih murah dari beli di luar,selain itu lebih higienis👍 Korean Spicy Honey Chicken Cola By : @divaerlinda_02012001#koreanspicyhoneychickencola#ayamalakorea#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni#olahanayam#masakankorea#chickencola#cocacola#IdeMasak#bagikaninspirasimu#cookpad_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo
-
Crispy boneless korean fried chicken Crispy boneless korean fried chicken
Ngidam korean fried chicken dr kmrn tp tiap beli di luar kaya kurang enak ya, kurang krispy or terlalu krispy 🤣 jadi deh pas juga ngabisin ayam di kulkas, di bikin korean fried chicken, rada repot sih emang tp rasanya enak banget jd terobati ke BM-an ini 🫶#BALONChallenge #ProteinHewani
-
Crispy Chicken with Korean Sauce Crispy Chicken with Korean Sauce
Menu simple dengan bahan bahan seadanya karna susah cari bahan bumbu asia di eropa😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar