Ayam Bumbu Bacem

Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
Semarang//Youtube: Dapur Emak

Masih banyak stock ayam di freezer, bingung mau dimasak apa. Karena kehabisan ide jadi buat yg gampang aja dan awet tentunya. Ini salah satu variasi bumbu ungep jg, jadi bisa langsung dinikmati/dibakar dan goreng/disimpan untuk stock lauk. Walaupun prosesnya tdk pendek, tp hasilnya memuaskan.
Seperti itu pula saudaraku pejuang kanker payudara, memang semua tidak mudah tapi tidak ada yg tidak mungkin. Kata orang hasil tidak akan mengkhianati proses atau sebaliknya. Tetap semangat karena kami peduli kalian saudara-saudara kami pejuang kanker payudara.
#PejuangDapur
#PeduliKankerPayudara

Ayam Bumbu Bacem

Masih banyak stock ayam di freezer, bingung mau dimasak apa. Karena kehabisan ide jadi buat yg gampang aja dan awet tentunya. Ini salah satu variasi bumbu ungep jg, jadi bisa langsung dinikmati/dibakar dan goreng/disimpan untuk stock lauk. Walaupun prosesnya tdk pendek, tp hasilnya memuaskan.
Seperti itu pula saudaraku pejuang kanker payudara, memang semua tidak mudah tapi tidak ada yg tidak mungkin. Kata orang hasil tidak akan mengkhianati proses atau sebaliknya. Tetap semangat karena kami peduli kalian saudara-saudara kami pejuang kanker payudara.
#PejuangDapur
#PeduliKankerPayudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 ruaslengkuas
  4. 1/2 sdtgaram / sesuaikan selera
  5. 1 1/4 kepinggula jawa (60 gr)
  6. 1/4 sdtpenyedap (boleh skip)
  7. 500 mlair
  8. Bumbu Halus :
  9. 3bawang putih
  10. 6bawang merah
  11. 3kemiri
  12. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran/darah ayam dan buang air rebusan. (Buang busa yang mengapung)

  2. 2

    Masukkan kedalam panci : ayam, bumbu halus, gula jawa, garam, daun salam, lengkuas, air. Tutup panci dan masak dengan api kecil. Jangan lupa sesekali diaduk.

  3. 3

    Setelah air mulai berkurang koreksi rasa, jika rasa sudah pas tutup kembali sampai air asat/menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk dan diperiksa agar tidak gosong.

  4. 4

    Jika air sudah menyusut matikan api dan bisa langsung dinikmati, atau bisa dibakar/digoreng.

  5. 5

    Note : setelah dingin bisa disimpan di wadah kedap udara dan simpan di chiller untuk stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
pada
Semarang//Youtube: Dapur Emak
Youtube Channel : DAPUR EMAKhttps://www.youtube.com/channel/UCWXDz5GCIb3bn4sYWk6k2jwIG :dapuremak_simpleBlog: http://resepsayasimple.blogspot.com**Terimakasih buat yg udah Follow, Cookmark & Recook 😘😘**Hanya seorang istri hobby masak untuk suami saya tercinta 😙😙Suka masak yang simple" aja bikinnya tapi enak dan sesuai selera keluarga😊😊📣Chat me jagan sungkan & ragu ya 🙋😉📢Jangan lupa selalu sedia bumbu pelengkap saos tiram & santan krna masakan sy sering pake 2 bahan itu, tp ttep ada menu yg sehat tanpa santan kog 😉😉Bermula dari rasa pengen membahagiakan suami dengan masakan saya sendiri dan kesadaran tanggung jawab saya sebagai seorang istri (bagi suami saya bisa masak adalah penting) walau dia tidak pernah memaksa saya untuk belajar.Saya benar" belajar masak secara otodidak, ga ada yg ngajari&ga ada yg saya tanyain, bener" ngandelin feeling dan sering bereksperimen, serta ga malas baca" resep.Melihat&mendengar suami memuji dan makan dengan lahapnya, duuh disitu saya bahagia (bahagia itu sederhana) 😙.punya aplikasi cookpad -/+ 2017 tp tdk ikut dlm berbagi resep, entah dpt hidayah dr mana 😁 sejak 8 februari 2018 mulai ikut berbagi hasil masakan saya yg msih sangat" standart & mgkin smua orang sdh biasa memasakknya, tp bgaimanapun saya senaang 😄😄Kebanyakkan masakan saya adalah masakkan ndeso, selain nostalgia kebetulan suami satu selera sama saya 😙😚Tp sampai saat ini saya msih fase belajar&mencoba banyak lg masakkan" yg ada, dan menurut saya masak itu tidak ada garis finishnya, karna akan sll ada masakkan" baru yg tercipta. Terimakasih cookpad menemani fase belajar sy dan mengembangkan banyak inspirasi dan kreatifitas mengolah bahan sederhana mjd istimewa, membuat smgat utk berbagi resep n belajar menu baru dr bunda2 yg lbih ahli 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa