Cumi Pedas Manis Ala Risma

Risma Dewi Dahlianti
Risma Dewi Dahlianti @cook_rismadewid
Bandung

Siapa disini penggemar cumi? Aku salah satu penggemar cumi... Nah biar teman2 tau resep cumi ala Risma. Yuk ikutin resep ku..
#cookpadcommunity_bandung

Cumi Pedas Manis Ala Risma

4 orang berencana membuat resep ini

Siapa disini penggemar cumi? Aku salah satu penggemar cumi... Nah biar teman2 tau resep cumi ala Risma. Yuk ikutin resep ku..
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusasin cumi
  2. 7 lembardaun jeruk
  3. 5 buahcabai hijau kecil
  4. 1 bijibawang merah
  5. 1 bijibawang putih
  6. 2 lembarbawang daun
  7. 1 sdtsaori saus pedas ala szechuan
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtroico ayam secukupnya
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 2 irisjeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih asin cumi dengan air dan setelah dicuci bersih direndam dengan perasan jeruk lemon. Agar asin cumi tidak terlalu asin dan tidak bau amis.

  2. 2

    Setelah cumi di rendam dengan air lemon. Masukkan asin cumi kedalam wajan berisi minyak panas. Dalam penggorengan asin cumi aku saranin kalian gunakan tutup panci saat menggoreng. Karena saat asin cumi ini digoreng suka mengeluarkan letupan2. Dan agar minyak nya tidak mengenai wajah. Sebaiknya asin cumi digoreng dengan menggunakan penutup panci di atas nya. Goreng asin cumi selama 3 menit atau 2 menit saja.

  3. 3

    Setelah selesai menggoreng asin cumi, sekarang tinggal membuat kuah nya.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga menguning, lalu masukan cabai hijau, irisan bawang daun, dan irisan daun jeruk kedalam wajan.

  5. 5

    Tambahan air secukupnya, roico, saori, garam, kecap asin dan kecap manis kedalam wajan.

  6. 6

    Icip dahulu bumbu nya, jika kurang pas bisa ditambahkan lagi penyedap rasa lain nya sesuai selera kalian.

  7. 7

    Lalu masukan cumi yang sudah digoreng kedalam wajan. Tambakan kembali air secukup nya agar cumi terendam dan bumbu meresap kedalam cumi. Dan asin cumi pedas manispun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma Dewi Dahlianti
Risma Dewi Dahlianti @cook_rismadewid
pada
Bandung
Awalnya suka masak karena sering bantuin mamah masak..😍 Follow my IG ya @rismadewid dan @dapurismaa Terimakasih 😍😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa