Donat ubi jalar

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra kembar)
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 11 grragi instan
  4. 200 grubi yang sudah dikukus kemudian dihaluskan
  5. 100 grgula pasir
  6. 4 btrkuning telur
  7. 100 mlair es
  8. 75 grmentega/margarin
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering, aduk rata

  2. 2

    Masukkan ubi yang telah dihaluskan,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis

  3. 3

    Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit

  4. 4

    Bagi adonan, masing-masing 35 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang

  5. 5

    Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan

  6. 6

    Angkat kemudian tiriskan, gulingkan ke gula donat (sy pakai palm sugar)

  7. 7

    Resep diadaptasi dari donat kentang NCC 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rebita Nafilah
Rebita Nafilah @cook_4684028
pada
Sukabumi
Seorang istri biasa yang sebagian besar waktunya dihabiskan di dapur. bau apek, hinyay, awut2an tapi menghidangkan masakan dgn penuh cinta~~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa