Bolu kukus ubi ungu

Ajeng Alannuariputri
Ajeng Alannuariputri @alannuariaj
Madiun

Bikin bolu ini gampang banget. Anti gagal. Udah berkali2 nyoba hasilnya sama 😊

Bolu kukus ubi ungu

29 orang berencana membuat resep ini

Bikin bolu ini gampang banget. Anti gagal. Udah berkali2 nyoba hasilnya sama 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 100 grgula
  3. 4 butirtelur ayam
  4. 1 sdtvanili
  5. 35 mlkental manis vanila
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtovalet
  8. 100 mlminyak goreng bersih
  9. 200 grubi ungu kukus haluskan dg garpu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Mixer dengan speed tinggi telur, ovalet, gula dan vanili sampai mengembang putih berjejak

  3. 3

    Masukkan ubi ungu. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata. (Warna kurang ungu karena sy pakai ubi yang tidak begitu ungu)

  4. 4

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit dan aduk dengan solet. (Manual, Tidak perlu pakai mixer)

  5. 5

    Jika sudah tercampur. Masukkan kental manis dan minyak. Aduk kembali sampai rata.

  6. 6

    Olesi loyang dengan mentega. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus kurang lebih 45 menit dengan api kecil.

  7. 7

    Setelah matang. Matikan api. Angkat tutup panci. Biarkan didalam panci sampai agak dingin. Jika sudah dingin keluarkan dari loyang.

  8. 8

    Bolu kukus ubi ungu siap dihidangkan. Selamat mencoba mom 😊

  9. 9

    NB : waktu mengukus alasi tutup panci dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke adonan. Buka panci saat sudah 45 menit atau lebih dikit. Karena kalau sering dibuka adonan akan kempes dan tidak bisa mengembang sempurna.

  10. 10

    Tekstur setelah diiris. Lembut. Enak. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Alannuariputri
Ajeng Alannuariputri @alannuariaj
pada
Madiun
lama jadi anak kos dan ga pernah masak.pada dasarnya sih suka masak. tapi ga mau yang ribet2, kebanyakan bahan atau bahannya susah didapet. pokoknya mau masak yang hasilnya enak dan ga pake lama deh 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa