Bolu kukus ubi ungu

Bunda Olla
Bunda Olla @bundaollakitchen
Barabai-kalsel-garut-lumajang

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum...

Source : Giacinta Permana

Saatnya posbar bareng Genk Gado-Gado special recook resep ibu Giacinta Permana.
Kemaren² anakku minta dibikinin bolu kukus biasanya bikin yg pake gula merah,setelah pilih-pilih resep yg mau direcook saya tawarin dulu ke anak mau nyoba bikin ini(bolu kukus ubi ungu)ternyata dia mau alasannya bolunya cantik warna ungu dan menggugah selera.langsung deh nyari ubi dipasar.

Ini kali pertama saya bikin bolu kukus ubi ungu rada ragu takut gagal soalnya adonannya kental banget,dan susu cair saya ganti sama santan karna lupa beli susu..setelah dikukus yeeeeeay ternyata ngakak si dia... joget-joget deh depan kompor saking senengnya😆😆dan alhamdulilah anakku juga suka👏👏hatur nuhun resepna ibu😊

#RecookJuri
#ResepGiacinta
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#PejuangGoldenApron3
#week7

Bolu kukus ubi ungu

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum...

Source : Giacinta Permana

Saatnya posbar bareng Genk Gado-Gado special recook resep ibu Giacinta Permana.
Kemaren² anakku minta dibikinin bolu kukus biasanya bikin yg pake gula merah,setelah pilih-pilih resep yg mau direcook saya tawarin dulu ke anak mau nyoba bikin ini(bolu kukus ubi ungu)ternyata dia mau alasannya bolunya cantik warna ungu dan menggugah selera.langsung deh nyari ubi dipasar.

Ini kali pertama saya bikin bolu kukus ubi ungu rada ragu takut gagal soalnya adonannya kental banget,dan susu cair saya ganti sama santan karna lupa beli susu..setelah dikukus yeeeeeay ternyata ngakak si dia... joget-joget deh depan kompor saking senengnya😆😆dan alhamdulilah anakku juga suka👏👏hatur nuhun resepna ibu😊

#RecookJuri
#ResepGiacinta
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#PejuangGoldenApron3
#week7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12 buah
  1. 250 grtepung terigu serba guna
  2. 180 grgula pasir
  3. 1 sdtragi
  4. Sejumputgaram
  5. 150 grubi ungu,kukus
  6. 200 mlsusu cair(me:santan kara 65 ml+air)
  7. 50 mlminyak/butter cair
  8. 1 butirtelur ayam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kukus ubi ungu kemudian kupas, potong-potong kecil. Blender hingga halus bersama susu cair/santan.

  2. 2

    Campur terigu, gula, garam, ragi, aduk. Masukkan minyak goreng, telur dan ubi. Kocok dengan mixer speed tinggi sampai mengembang dan mengkilat. Kira-kira 10 menit.

  3. 3

    Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap. Biarkan 1,5 jam sampai mengembang lagi. Kemudian tuang dalam cetakan bolu kukus yang dialasi cup kertas hingga penuh.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan hingga benar-benar keluar uapnya. Baru masukkan adonan. Tutup panci dibungkus lap bersih. Kukus bolu selama 20 menit. Selama mengukus jangan dibuka buka. Angkat.

  5. 5

    Sajikan 💜💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Olla
Bunda Olla @bundaollakitchen
pada
Barabai-kalsel-garut-lumajang
seorang istri dan ibu dari 3 orang anak yang lagi ikut suami merantau,senang dengan jajanan pasar..dengan bergabung dengan cookpad jadi bisa bikin² dan berkreasi sendiri..makasiih cookpad and coookpaders yg sdh memberi inspirasi😊👍
Lebih banyak

Resep Serupa