پیاز را کمی زردچوبه و نمک زده و در روغن تفت می دهیم.
سویا رو که قبلاً به مدت نیم ساعت خیس کردیم بهش اضافه می کنیم.
بعد از ۵ دقیقه گوشت چرخ کرده ای که کمی دارچین زدیم رو اضافه می کنیم.
فلفل و زیره سیاه پلویی و کمی زعفران رو به مقدار لازم اضافه می کنیم.
بعد از ۵ دقیقه عدس های که قبلاً پختیم را اضافه می کنیم.

برنج رو کمی خام درست کرده و آبکش می کشیم.
بعد از مخلوط کردن مواد در لا به لای برنج، می گذاریم تا دم بکشد.
کشمش پلویی رو تو روغن و کمی زردچوبه تفت می دهیم و در پایان به برنج مان اضافه می کنیم.

نکته) نمک رو با در نظر گرفتن نمکی که به برنج می زنیم اضافه می کنیم.
نکته) می توان برای ته دیگ کمی ماست (مخلوط با دارچین و زردچوبه) زد یا سیب زمینی گذاشت و...

درود به مامانم😚😁