اول مواد خشک رو باهم قاطی میکنیم بعد ماست رو بهش اضافه میکنیم. و خوب با هم مخلوط ش میکنیم. دقت کنید مواد مون نباید زیاد سفت یا شل باشه. خمیر مون باید خیلی لطیف باشه.

حالا خمیر رو که آماده کردیم رو چونه چونه میکنیم و با وردنه پهنش میکنیم تا نازک بشه و بعد در ماهیتابه ای که از قبل خوب گرمش کردیم می گذاریم تا بپزه. فقط ماهیتابه باید بدون روغن باشه.

این نون رو من صبحونه درست کردم و با ارده شیره نوش جانش کردم.