Kupas kentang, lalu cuci sampai bersih. Setelah itu dipotong sesuai selera. Tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis. Kemudian digoreng sampai empuk. Kira-kira sampai bisa ditumbuk.

Bersihkan daun bawang dan seledri. Lalu diiris kecil-kecil.

Tumbuk kentang yang sudah digoreng. Setelah sudah lunak. Tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Kemudian aduk rata. Tambahkan telur dan Royco. Jika sudah tercampur rata maka dibentuk sesuai selera masing-masing.

Setelah itu digoreng menggunakan api yang sedang saja. Jika sudah kecoklatan angkat. Jika sudah matang lalu hidangkan.