Bagikan

Bahan-bahan

43 buah
  1. Bahan roti :
  2. 500 gramterigu cakra
  3. 1 sdmmaizena
  4. 2kuning telur
  5. 1 sdtSP
  6. 1/4 sdtsoda kue
  7. 1 sdmragi instant
  8. 40 gramgula pasir
  9. 5 gramgaram
  10. 50 grammargarin
  11. 250 mlair
  12. Putih telur untuk bahan celup
  13. Secukupnyatepung roti oranye
  14. Isian :
  15. 2 buahwortel, serut
  16. 250 gramkecambah panjang
  17. Garam
  18. Gula
  19. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  20. 2 batangseladri, cacah kasar
  21. Bumbu halus :
  22. 3 siungbawang merah
  23. 2 siungbawang putih
  24. 1/2 sdtlada butiran
  25. Boleh ragout
  26. Keju
  27. cokelat
  28. Sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin rotinya, aduk rata gula, garam, sp,margarin, kuning telur,sp dan air dgn spatula hingga gula hancur, masukkan terigu, soda,ragi dan maizena,aduk hingga setengah kalis, lalu lanjutkan uleni dgn tangan di meja kerja bersih yg di taburi terigu hingga adonan kalis elastis

  2. 2

    Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

  3. 3

    Kempeskan adonan, lalu timbang 21 gram, lalu isi dgn bahan isian,bulatkan

  4. 4

    Celupkan ke putih telur yg sdh dikocok, lalu gulingkan ditepung panir

  5. 5

    Langsung goreng dgn api sedang dgn sekali balik

  6. 6

    Empuk rotinya

  7. 7

    Untuk isian, tumis bumbu halus bersama daun bawang hingga harum, masukkan wortel,aduk aduk hingga wortel layu, masukkan gula dan garam sesuai selera, cek rasa, jika sdh mantap rasanya masukkan seladri dan kecambah, aduk hingga rata, jgn kelamaan numis kecambahnya, kalo terlalu matang kurang enak gitu, angkat. Siap dijadikan isian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar (37)

Nuriz Zaidah
Nuriz Zaidah @Zaidah
Mba kalo di jadiin roti goreng manis yang di baluri gula semut bisa ga

Resep Serupa