Ayam asam pedas

Novita_bingbing
Novita_bingbing @Novita_bingbing
Solo

Lihat acara jalan jalan kapan hari di tv ada resep ini,harusnya bahan utamanya ikan,tapi karena suami ma anak gak terlalu suka ikan jadi gak belanja ikan takut terbuang...jadi inisiatif ganti dengan ayam...dan rasanya enak juga... Rasanya unik seger asem pedas... Manjain lidah pokoknya...

Ayam asam pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Lihat acara jalan jalan kapan hari di tv ada resep ini,harusnya bahan utamanya ikan,tapi karena suami ma anak gak terlalu suka ikan jadi gak belanja ikan takut terbuang...jadi inisiatif ganti dengan ayam...dan rasanya enak juga... Rasanya unik seger asem pedas... Manjain lidah pokoknya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±25menit
  1. 1/4 kgdaging ayam
  2. Bumbu :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahtomat hijau
  6. 4 buahbelimbing wuluh
  7. 10 bijicabai hijau
  8. 5 bijicabai merah
  9. 2 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslaos/lengkuas
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyakaldu jamur
  18. Secukupnyaperasaan air jeruk nipis
  19. 600 mlair
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

±25menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, boleh dipotong boleh utuh

  2. 2

    Potong potong dan bersihkan semua bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak,masukkan bawang merah,putih,tumis hingga harum,masukkan ayam,tumis sampai berubah warna menjadi setengah matang,masukkan cabai,salam,sere,jahe,laos,kunyit,daun jeruk tumis hingga harum,tambahkan air didihkan,bumbui dengan sedikit garam,penyedap atau kaldu jamur,masukkan air perasan jeruk nipis,tambah gula pasir,test rasa.terakhir masukkan irisan tomat dan belimbing wuluh.tunggu sebentar sampai ayam matang dan empuk.sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita_bingbing
Novita_bingbing @Novita_bingbing
pada
Solo
I love cooking...happy wife...happy mom...happy life...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa