Zöldséges rakottas, darált hússal
Terem a kertben mindenféle és fel kell valami módon használnom, hogy a család is megegye, ezért hús is kell bele, így egy kicsit indiai módon összeraktam és nagyon ízlett a családnak egész nyáron!! Mindenki próbálja ki, nagyon finom akár hús nélkül is!! 👌👩🏻🍳
Zöldséges rakottas, darált hússal
Terem a kertben mindenféle és fel kell valami módon használnom, hogy a család is megegye, ezért hús is kell bele, így egy kicsit indiai módon összeraktam és nagyon ízlett a családnak egész nyáron!! Mindenki próbálja ki, nagyon finom akár hús nélkül is!! 👌👩🏻🍳
Elkészítés
- 1
Vizet rakunk fel 1 teáskanál sóval pár csepp olajjal, majd ha felforrt beleöntjük az 1 bögre rizst. A hagymát apró kockára aprítom az olívaolajon megfuttatom, majd a darált húst fehéredésig megpirítom. Sóval, borssal, bazsalikommal, gyömbérrel, fahéjjal, őrölt erős paprikával és a barnacukorral fűszerezem, majd a fokhagymákat belenyomjuk és kb.1 dl vízzel és 1 dl fehérborral felöntjük. Ha összeforrt, még 10 percig főzzük, utána lezárjuk. Ekkor beleöntjük a már megfőtt rizst és összekeverjük.
- 2
A cukkiniket meg a padlizsánokat megmossuk, felkarikázzuk és sóval megszórjuk őket finoman csak, hogy a keserű ízük elveszitsék, állni hagyjuk. A nagy fejű, szép óriás paradicsomokat csak felkarikázzuk ezt nem sózzuk le.
- 3
Majd elkezdjük a rétegezést, először a cukkini majd a padlizsán erre a paradicsom.
- 4
Ezután óvatosan rárétegezzük a darált húsos réteget, hogy jól befedje, ezután a kétféle sajtot lereszelem és a felét ráteszem a húsrétegre majd rétegezem őket tovább.
- 5
Cukkinit, padlizsánt a tetejére mindig a paradicsom kerüljön felülre azzal zárjuk ! Ekkor alufóliával lezárjuk és betesszük az előmelegített sütőbe ! 40 -45 percig sütjük.
- 6
Levesszük a fóliát és a megmaradt sajtot rászórjuk és készre sütjük. Tálalás előtt érdemes állni hagyni, mert a zöldségek levet ereszthetnek, ha sok lenne rajta, érdemes leönteni sülés közben, de nekem éppen elég levet eresztett, ami hűlés közben visszaszívódik így nem lessz száraz !!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Darált hússal töltött mángold Darált hússal töltött mángold
A múlt évben kaptam mángoldot. Annyira ízlett, hogy idén vetettem a kertben. Többféleképpen lehet elkészíteni. Most ez készült.
-
Töltött zöldségek darált hússal és kuszkusszal Töltött zöldségek darált hússal és kuszkusszal
Zöldségeket töltöttem meg darált hússal, kuszkusszal és sajttal. 🙂
-
Zöldséges rizs sült hússal Zöldséges rizs sült hússal
A recept maradékok felhasználásából született, így a hozzávalók szabadon választhatók, a lényeg, hogy legyen a tányérunkon valami zöld és valami finom.
-
Mexikói rakottas Mexikói rakottas
Egy ideje már kallódott a fagyasztóban egy csomag mexikói vegyes zöldség, darált hús pedig mindig van itthon, így ez a rakott húsos zöldség lett az ebéd 😊 Gyakorlatilag bármilyen zöldséggel elkészíthető, laktató egytálétel.
-
Rakott zöldség darált hússal, diétásan Rakott zöldség darált hússal, diétásan
Imádom, nem is gondoltam volna, hogy mindenféle szénhidrát nélkül lehet rakott étel ilyen finom. 💓🥰😍
-
Darált hús rántva Darált hús rántva
Kis unokám rántott húst kért tőlem, de csak darált hús volt itthon. Gondoltam megpróbálom abból. Így született meg ez a recept. Ízlett neki és bejött a családnak is. -
Rakott padlizsán darált hússal Rakott padlizsán darált hússal
Az eredetileg szerb származású étel egy kis változtatással. :-) Persze sokféleképpen készíthető, csak a képzeletünk szabhat határt.
-
Rakott karfiol csirkemellel Rakott karfiol csirkemellel
Több rakott karfiolos receptet is olvastam már, de nekem egyik sem volt az igazi, így összeraktam az én verziómat, az egész családnak ízlett, ezért megosztom veletek is. :)
-
Zöldséges csirkemell rakottas Zöldséges csirkemell rakottas
Nagyon szeretem a zöldségeket, hússal vagy anélkül egyaránt. Ezt a rakottast most egy kis csirkemellel és sajttal turbóztam fel. Körettel, ropogós kenyérrel vagy csak önmagában is tökéletes fogás. Anyukámnak nagyon ízlett, most főként neki készítettem...#csaladirecept#2019
-
Gyuvecs darált hússal Gyuvecs darált hússal
A gyuvecs legjobban a lecsóra emlékeztető étel, amelynek alapanyaga: darabolt hús hagymával, rizzsel, burgonyával és más főzelékfélékkel összekeverve. Ezt sütik meg tűzálló (cserép)edényben. A Balkánon szinte mindenfelé elterjedt és kedvelt egytálétel.
-
Zöldséges pirított tészta Zöldséges pirított tészta
Először kínai büfében ettem ezt a tésztát. Ízlett. Úgy gondoltam, hogy itthon is megtudom csinálni és ezzel bővíthetem a köreteink számát az "étlapunkon". Mindenféle húshoz illik köretnek. Én legtöbbször kínai kaják mellé csinálom.
-
"Cukkini spagetti" darált hússal "Cukkini spagetti" darált hússal
Pillanatok alatt elkészül, ha nincs kedvünk sokáig vacakolni a konyhában és ha már unalmas a tészta.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek