Bodzavirág dzsem
Frey Szilvia @cook_fszilvia
Elkészítés
- 1
A bodzavirágokat levágom a szárról, a citromokat felkarikázom. Egy tálba rétegezem, és ráöntöm a vizet. Egy éjszakára hűtőbe teszem.
- 2
Másnap a virágokat és a citromokat alaposan kinyomkodom és leszűröm a levet.
- 3
Az almákat meghámozom, felkockázom és a citromos bodzás vízben puhára főzöm, majd botmixerrel pürésítem.
- 4
Újra forralom a gyümölcs pürét, majd hozzáadom a dzsemfixben elkevert cukrokat, és tovább főzöm.
- 5
Újra forrástól számítva kb. 5 percig főzöm, majd az előre elkészített, sterilizált üvegekbe töltöm, és lezárom. 5 percre fejtetőre állítom az üvegeket, majd száraz dunsztban hagyom kihűlni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Levendula dzsem Levendula dzsem
Levendula imádatom újabb kísérleti eredménye 🪻💜A bodzavirág dzsem mintájára készült, isteni finom lett.
-
Bodzavirág dzsem Bodzavirág dzsem
Idén csináltam először, de nagyon jól sikerült, finom bodza íze lett. Palacsintába, süteménybe használom.
-
-
Bodza dzsem Bodza dzsem
Imádok mindent ami bodzás. Először készítettem a bodza virágából dzsemet, de biztosan nem utoljára.😊
-
Almás bodzavirág dzsem Almás bodzavirág dzsem
Megkóstolva ezt a dzsemet, egyből az ugrott be, hogy ez a nyár íze! Fergetegesen finom!A bodzavirágot nem kell megmosni, abban az esetben a virágpor eltűnik! Ezért fontos, hogy tiszta virágokat és azt is mindenféle szennyeződéstől mentes helyen szedjük, így lesz igazán ízletes a végeredmény.A dzsemfixet sokan nem szeretik, én nem idegenkedem tőle, én így készítem 🤗🤷♀️.
-
-
Rebarbara dzsem almával Rebarbara dzsem almával
Kaptam kb 1 kg-nyi rebarbarát, s mar csak édes alma kellett hozzá, hogy néhány üveg dzsem készüljön belőle. Általában linzerek, boszorkány pogácsa, stb töltésére használjuk. Szokásostól eltérő színe, kellemes aromája miatt igen közkedvelt.
-
Körte dzsem Körte dzsem
Finom körte dzsem ami kóstolás után elvarázsol az édes, fűszeres ízvilágával
-
-
Sárgabarack dzsem Sárgabarack dzsem
Folytatás...Sárgabarack dzsem, pillanatok alatt!Ugyan úgy mint már az előző dzsemeim ez is tiszta gyümölcs!
-
Körte-citrom dzsem Körte-citrom dzsem
Kaptam néhány körtét. Nem tudtam mi legyen a sorsa, úgyhogy hirtelen felindulásból készült ez a dzsem. Fincsi lehet palacsintába, tortába, fánkhoz.... Mérföldkő kihívás 🏁
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/24928648
Szöveges kommentek