AssalamualaikumMinggu_5, fyuuhh 😅#PejuangGoldenBatikApron

dapat kiriman tauco dari medan , tau dong ya tauco buatan medan itu endolita banget 💕

Bosan sama sambalado hampir tiap hari, tapi tetap pengennya yg ada cabe cabenya.Yaudah jadi masak ikan tauco medan aja yang jelas pasti enak dan disukai seisi rumah.

Salah satu menu kesukaan anak saya terong tauco medan. Orang sampai heran kenapa anak kecil suka terong ya tergantung cara masaknya juga kali yah...🤭Biasanya saya masak ga terlalu mau ribet, kalau bisa sayur dan lauk dikombinasi jadi ga repot bolak baluk masak lauk dan sayur secara terpisah. Semoga bunda mengerti 🤭😆. Tauco yang saya pakai, tauco medan yang Bun yang rasanya asin soalnya ada beberapa daerah yang rasa tauconya manis makanya ga butuh garam dapur lagi. Kali ini saya masak tauconya yang simple, lain waktu saya buat yang komplit y Bun...sebenarnya pilihan terong ada banyak, ada yang terong ungu, terong hijau panjang, dan terong bulat hijau kecil (biasa dipakai buat lalapan) semua terongnya bisa dipakai y Bun tergantung Bunda mau masak yang mana. Kali ini saya pakai tering ungu yang ukurannya tidak telalu panjang, kira-kira sejengkal jari orang dewasa. Mau pakai berapa banyak tinggal disesuaikan saja ya Bun....karena ini buat anak jadi saya tidak pakai cabai, kalau Bunda mau bisa tambahkan irisan cabai sesuai selera. Mari kita mulaii...cekidott 😎

#PekanInspirasi#pekanMedan#SiapRamadanTauco medan ini sudah asin ya mom's klo mau mengolahnya buat bumbu jng di beri garam lg ,cukup tambah penyedap bila suka ,rasanya sudah lezaat😁

Sebenarnya ini resep fleksibel, bisa telur bulat, ceplok, ikan, kacang panjang bahkan tahu tempeTingkat kepedasannya pun bisa disetting moms, mau pke santan bisa, g pake pun ok punya.. Cuus dapur yuks.... 😁😁

Aaahhhhh, tauco medan kesukaan banget selain dimasak pake tempe,tahu,telur puyuh dll Dipakein kaya gini juga enak banget. Dari kecil wktu masih tinggal di Medan mama masakkin begini skrg anak nya udah bisa masak ini 😃😋

Karena masih ada darah orang Melayu Medan Sumatra, pastinya sangat suka dg menu ini, di setiap hari raya atau acara kumpul keluarga, pasti ada menu ini... Biasanya Atok dan Andung yang masak... Tapi sekarang hanya bisa mengenang... Kangen sama mereka jd buat sendiri deh tauco medannya

Tauco medan adalah favorit keluarga saya, meski kami tinggal di jakarta tidak terlalu sulit untuk mendapatkan nya. Banyak di jual di pasar2 tradisional di Jakarta. untuk jenis ikan nya saya menggunakan ikan klotok atau ikan salem, bisa juga menggunakan jenis ikan lain sesuai selera. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #KulinerChefBatakTurnip