Sop Ayam ala Pak Min

Ratna Widya
Ratna Widya @rawiswara
Bogor

Ceritanya pengen bikin sop ayam ala Pak Min, tapi banyak banget juga isiannya selain ayam hehee, jadi aku tambah wortel dan kentang sedikit. Tapi untuk rasa, boleh lah dicoba.. hangatnya merica dicampur harumnya kayu manis hmm enaak..

Sop Ayam ala Pak Min

Ceritanya pengen bikin sop ayam ala Pak Min, tapi banyak banget juga isiannya selain ayam hehee, jadi aku tambah wortel dan kentang sedikit. Tapi untuk rasa, boleh lah dicoba.. hangatnya merica dicampur harumnya kayu manis hmm enaak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam
  2. 1/2 buahkentang
  3. 1 buahwortel
  4. 3 siungbawang putih, geprek
  5. 2 cmkayu manis
  6. 1 sdmmerica bubuk
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 2 ruasjahe
  9. secukupnyaDaun bawang dan seledri
  10. secukupnyaGula garam
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk, sisihkan. Jangan buang air kaldunya.

  2. 2

    Tumis bawang putih dalam panci, masukkan serai, jahe dan merica.

  3. 3

    Masukkan air kaldu. Tambahkan kentang dan wortel, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ayam dan kayu manis. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan garam dan gula secukupnya, tes rasa.

  5. 5

    Jika sudah pas, matikan kompor dan masukkan daun bawang dan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Widya
Ratna Widya @rawiswara
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa