Sop Ayam Pak Min

Sofie Hana
Sofie Hana @sof1323hana
Malang

Pernah gak sih kalian tiba-tiba merubah masakan? Aslinya ini mau bikin sop sayur biasa, eh nemu ayam 1/4kg di kulkas sisa ibu bikin nugget. Akhirnya bikin deh sop ayam, yg spesial sup ayam ala Pak Min. Dengan bahan ayam yg minim wkwk tapi hasilnya mantapp jiwaaa. Bikin nagih dan sedap bgt, apalagi taburan bawang goreng nya bikin tambah gurih. Semoga bermanfaat🤗

Sop Ayam Pak Min

19 orang berencana membuat resep ini

Pernah gak sih kalian tiba-tiba merubah masakan? Aslinya ini mau bikin sop sayur biasa, eh nemu ayam 1/4kg di kulkas sisa ibu bikin nugget. Akhirnya bikin deh sop ayam, yg spesial sup ayam ala Pak Min. Dengan bahan ayam yg minim wkwk tapi hasilnya mantapp jiwaaa. Bikin nagih dan sedap bgt, apalagi taburan bawang goreng nya bikin tambah gurih. Semoga bermanfaat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1/4 kgayam
  3. 2 buahwortel
  4. 1 buahkentang
  5. secukupnyabuncis
  6. secukupnyasawi putih
  7. secukupnyakubis
  8. 1 batangselederi
  9. 1 batangbawang prei
  10. 800 mlair
  11. Bumbu
  12. 3 siungbawang putih geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk (buang batang)
  15. 1 ruasjahe geprek
  16. 1 batangserai
  17. 2 cmkayu manis
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula
  20. merica
  21. kaldu jamur
  22. Pelengkap
  23. 3 siungbawang merah goreng
  24. 3 siungbawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sayuran Cuci lalu potong-potong

  2. 2

    Cuci ayam, lalu rebus setengah matang. Kaldu yg pertama ini jangan dipakai ya, karena banyak lemak. Tunggu hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan. Lanjut potong-potong daging ayam

  3. 3

    Geprek bawang putih, cincang lalu tumis

  4. 4

    Panas panci, masukkan air sampai mendidih. Lalu masukkan sayuran (wortel, kentang, buncis). Lanjut masukkan bawang putih yg telah ditumis dan ayam yg telah dipotong

  5. 5

    Masukkan jahe geprek, serai, daun jeruk, daun salam, kayu dan sayuran seperti sawi putih, kubis, seledri, bawang prei. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Lalu tes rasa

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih. Angkat lalu sajikan pada mangkok. Taburi bawang goreng diatasnya. Sop ayam Pak Min siap disantap 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofie Hana
Sofie Hana @sof1323hana
pada
Malang
Suka masak, suka makan, dan suka kamu ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa