Lumpia Rebung Khas Semarang

Dyahmhr
Dyahmhr @cook_13939181
Semarang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 lembarKulit lumpia
  2. 300 gramrebung
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4bawang bombay
  5. 2 sdmKecap
  6. 1 sdtgula pasir
  7. secukupnyaGaram
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/4 sdtGaram
  13. Minyak goreng
  14. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" rebung bentuk batang korek lalu cuci hingga bersih, rebus dengan air mendidih tambahkan garam 1 sdt

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum

  3. 3

    Masukkan telur oseng" hingga telur matang lalu masukkan rebung tambahkan kecap, garam, lada bubuk, dan gula pasir tumis hingga semua bumbu meresap lalu masukkan daun bawang

  4. 4

    Masak hingga bumbu merata dan berwarna kecoklatan

  5. 5

    Masukkan adonan diatas kulit lumpia lalu lipat gulung

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas api sedang agar tidak gosong, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan diatas tisu agar minyaknya turun

  7. 7

    Sajikan lumpia dengan cabe rawit atau acar timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyahmhr
Dyahmhr @cook_13939181
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa