Lumpia Rebung khas Semarang

Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
Blora Jawa Tengah

Source : Nur Erma

Assalamualaikum.. Entry pertama untuk meramaikan challenge ragam rasa nusantara khas daerah saya buat lumpia rebung khas Semarang. Rasa renyah manis & gurih berpadu dgn sausnya yg mantap bikin g brenti makan 😍😍. Terimakasih resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela , karena rebung saya cm dikit jd takaran resep menyesuaikan ❤🙏

#SemangcookHokyaHokye24
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Semarang

Lumpia Rebung khas Semarang

Source : Nur Erma

Assalamualaikum.. Entry pertama untuk meramaikan challenge ragam rasa nusantara khas daerah saya buat lumpia rebung khas Semarang. Rasa renyah manis & gurih berpadu dgn sausnya yg mantap bikin g brenti makan 😍😍. Terimakasih resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela , karena rebung saya cm dikit jd takaran resep menyesuaikan ❤🙏

#SemangcookHokyaHokye24
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 pcs
  1. Bahan lumpia :
  2. 200 grrebung rebus
  3. 2 btrtelur
  4. 4 siungbawang putih, cincang halus
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdtgaram & kaldu bubuk
  7. 50 mlair
  8. 10 lbrkulit lumpia
  9. Bahan saus :
  10. 100 mlair
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtmerica & garam
  13. 30 grgula merah
  14. 1 sdtmaizena larutkan dgn 1 sdm air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat telur orak arik terlebih dahulu, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan rebung & air

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, garam & kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa. Setelah air menyusut matikan api, sisihkan

  4. 4

    Siap membuat lumpia :
    Ambil 1 lbr kulit lumpia olesi tipis2 dgn air disepanjang pinggiran kulut, isi dengan rebung lalu lipat & gulung. Lakukan Hingga kulit habis

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang, tiriskan

  6. 6

    Lanjut buat sausnya. Uleg bawang putih, garam & merica lalu rebus bersama gula merah & air.

  7. 7

    Setelah gula larut tuang larutan maizena aduk cepat hingga agak mengental, matikan api, tuang dlm wadah saji. Sajikan lumpia bersama sausnya. Selamat menikmati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
pada
Blora Jawa Tengah
seorang istri & ibu rumah tangga sederhana yang memiliki 2 putri cantik (syafa & syifa)..suka ngemil, suka masak dengan bahan2 yg sederhana pula tapi insyaAllah menyenangkan hati & mengenyangkan perut keluarga ❤..Alhamdulillah ketemu Cookpad jadi lebih #PilihMasak ketimbang beli 😍..makanan apapun yg dicari, Cookpad pasti punya solusi ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Trias Yulia
Trias Yulia @triasya
Maaf bun untuk kulit lumpia di double apa hanya pake 1 lembar ?

Resep Serupa