Ayam Kecap Super Simple

Annisa Fadhillah 💖
Annisa Fadhillah 💖 @tehanis15
Bekasi - Jakarta

Masak enak, gampil tp bikin ngabisin nasi? Ya masak beginian. Mau dibikin pedes tinggal banyakin cabai, mau dibikin kuahnya agak kental tinggal tambahin larutan maizena. Tapi saya pribadi sukanya yg becek, kuahnya ga banyak karna meresap kedalam ayam. Endol pokokna mah..

Ayam Kecap Super Simple

Masak enak, gampil tp bikin ngabisin nasi? Ya masak beginian. Mau dibikin pedes tinggal banyakin cabai, mau dibikin kuahnya agak kental tinggal tambahin larutan maizena. Tapi saya pribadi sukanya yg becek, kuahnya ga banyak karna meresap kedalam ayam. Endol pokokna mah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 5 buahcabai hijau besar
  7. 5 buahcabai merah keriting
  8. secukupnyaAir matang
  9. secukupnyaMinyak untuk goreng ayam
  10. secukupnyaKecap
  11. secukupnyaSaus tiram
  12. secukupnyaGula garam merica
  13. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Buang lemak dan sisa bulu. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci lagi dan tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang2an dan cabai. Sisihkan

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan atau bisa 1/2 matang, tiriskan.

  4. 4

    Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng ayam, masukkan bawang dan cabai yg sudah diiris. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap, saus tiram, gula garam dan merica bubuk, aduk rata. Test rasa. Jika sudah pas maka kecilkan api. Biarkan airnya menyusut, sambil sesekali diaduk. Matikan api.

  6. 6

    Tabur bawang goreng diatasnya agar makin harum. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Fadhillah 💖
pada
Bekasi - Jakarta
❤️ Owner of Bakso TEH ANIS || TEH ANIS homemade cakes and brownies || Course by TEH ANIS ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa