Tteokbokki

Rahayu Sartika Br. Sembiring
Rahayu Sartika Br. Sembiring @TikaSembiring
Medan, Sumatera Utara

Siapa yang gak tau dengan masakkan satu ini, yuppssss TTEOKBOKKI. masakkan satu ini sering banget di jumpain di drama korea. Bikin ngiler guysss .....

Resep udah aku modifikasi , 1 resep bisa untuk 2 porsi. Tertarik mencoba ????

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grTepung beras
  2. 1 sdmTepung tapioka
  3. 1 sdmUdang kecepe/ebi
  4. 120 mlAir
  5. secukupnyaGaram
  6. bahan saos :
  7. 1 sdmmargarin (untuk menumis)
  8. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  9. 3 sdmsaos cabe
  10. 1 sdmsaos tomat
  11. 2 1/2 sdmbon cabe level 10
  12. 1 sdmtepung terigu (larutkan ke air setengah gelas)
  13. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Air 120ml ambil sedikit untuk memblenderkan udang kecepe/ebi. Lalu rebus semua air dan udang kecepe yg sudah halus.

  2. 2

    Campur bahan tteokbokki, tepung beras, tapioka, garam, dan air panas

  3. 3

    Aduk2, biarkan kan sampai hangat dulu. Setelah itu baru adon tepungnya sampai kalis.

  4. 4

    Buat adonan panjang, jangan terlalu tebal. Nanti gak masak di dalam. Lalu potong sesuai keinginan kita, mau serong atau panjang.

  5. 5

    Setelah itu rebus dengan air yg sudah di tambah minyak makan sedikit, agar tidak lengket.

  6. 6

    Masak sampai benar2 masak. Jadi kalau mengapung belum tentu masak. Jadi biarkan aja dlu. Sampai benar2 masak. Bisa di test ambil 1 kira2 udah masak atau belum. Kalau sudah masak, disaring.

  7. 7

    Masak saos: tumis bawang putih, lalu masukkan semua bahan saos.

  8. 8

    Setelah itu masukkan tepung terigu yg sudah di cairkan. Lalu tteokbokkinya. Masak sampai mengental, koreksi rasa.

  9. 9

    Sajikan, Aku suka pedas. Enak loe pakek bon cabe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahayu Sartika Br. Sembiring
pada
Medan, Sumatera Utara
GARDENING . COOKING . HOME CAFE🌱🍓🍆 . 🍲🍛🍤 . 🍹🍵🥂Assalamualaikum,Terimakasih sudah berkunjung di akun Cookpadku 🙏🏻Tiktok/YT: Tika Cooking ChannelMohon maaf jika lama membalas pesan, terimakasih sudah mengirimkan cooksnap 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa