Sate Taichan Cumi

Naisa Aqila
Naisa Aqila @naisaaqila
DKI Jakarta

Dengan bumbu sederhana dan alat apa adanya (cuma pake teflon) jadilah Sate Taichan Cumi !

Sate Taichan Cumi

20 orang berencana membuat resep ini

Dengan bumbu sederhana dan alat apa adanya (cuma pake teflon) jadilah Sate Taichan Cumi !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 8 potongcumi (jumlahnya sesuai kebutuhan ya ukhti)
  2. 1/2 potongbawang bombay (cincang kasar)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. secukupnyaMerica bubuk dan garam
  6. 2 potongjeruk nipis
  7. Bahan sambal :
  8. 10 potongcabe merah
  9. 8 potongcabe rawit merah
  10. 6 potongbawang merah
  11. 4 potongbawang putih
  12. secukupnyaGaram
  13. 1/2 potongtomat
  14. Bahan saat memanggang :
  15. secukupnyaMentega
  16. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pisahkan cumi dengan kepalanya. Bersihkan dengan hati-hati sampai tintanya hilang.

  2. 2

    Cincang bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Balurkan dengan cumi. Tambahkan garam, merica, dan perasan jeruk nipis. Diamkan 45 sampai 60 menit.

  3. 3

    Sembari menunggu cumi, siapkan bahan-bahan membuat sambal. Potong semua bahan sambal.

  4. 4

    Masukkan bahan sambal ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Lalu blender sampai halus.

  5. 5

    Panaskan teflon (api kecil). Beri minyak sedikit. Masukkan cumi yang sudah ditusuk sate satu persatu. Oleskan mentega pada cumi. Jika perlu oleskan juga bumbu resapan tadi kembali saat memanggang cumi.

  6. 6

    Panggang sampai cumi harum dan matang (sudah muncul bekas panggangan). Lakukan pada semua sate cumi.

  7. 7

    Hidangkan dan disantap bersama sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naisa Aqila
Naisa Aqila @naisaaqila
pada
DKI Jakarta
suka suka mau masak apa~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa