Pepes ikan kembung asam manis

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 ekorikan kembung ukuran sedang
  2. 4bawang merah
  3. 4bawang putih
  4. 6cabe ijo
  5. 1Tomat
  6. 1 ikatkemangi
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaAsam
  9. Masako. Garam dan sasa
  10. Jeruk limau/kunci untuk mencuci ikan
  11. Daun pisang yg sudah dilayukan terlebih dahulu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan buang isi perut cuci bersih dgan jeruk kunci atau jeruk limau.

  2. 2

    Iris bawang merah bawang putih dan tomat

  3. 3

    Tambahkan asem dan gula merah secukupnya lalu remas2 tambahkan garam sasa dan masako (koreksi rasa).

  4. 4

    Lumuri bumbu pada ikan

  5. 5

    Tambahkan irisan cabe ijo dan kemangi diamkan hingga bumbu meresap

  6. 6

    Bungkus memanjang dengan daun pisang lalu kukus sekitar 15/20menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andini Joandy Prasetyo
Andini Joandy Prasetyo @cook_12806672
pada
Bangka Belitung

Komentar

Resep Serupa