Suami pengen banget makan sambalado ini pake dadar/ telur rebus. enak pake nasi anget. Jadilah kursus sama mama mertua via phone 15 menit doang 🤣

Jadi ini bahan2 nya cocok dengan menu diet saya kali ini. Bikinnya pun praktis. Maaf gak sempat foto semua bahan n step nya.. Karna sambil momong bayi yg nempel terus digendong2 sambil masak.. Hihiiii#SiapRamadan#MurahMeriah

Bagi saya yang asli orang Minang,makan klo gak pake cabe berasa kurang lengkap..Jadi sambalado cangkuak ini seperti "pambukak salero".Klo udah makan pake ini ingin nambah teruusss..

Sambalado cangkuak ini menu dari sumatra barat (padang), konon sambalado cangkuak ini tercipta karena keterbatasan pangan masyarakat minang pada masa lampau jadi pada waktu itu masyarakat memanfaatkan apa yang ada dirumah dan dipekarangan dan memang saat kami kecil sambalado cangkuak ini menu andalan ibuku saat kepepet uang belanja 😀 ibu buat sambalado cangkuak ini serba manual cabe nya digiling pake tangan, kemudian dimasukan kedalam gelas plastik dan tambahkan air tajin (air rebusan beras saat menanak nasi ditungku), kemudian gelas plastik tersebut dibenamkan dalam periuk nasi yang sedang jerang nasi ditungku, jadi nasi masak sambalpun masak 😀#ibukupelindungsetia#warisanibu

Assalamu'alaikumSenin, 29 Maret 2021..Pertama kali makan sambalado cangkuak ini, saat almh mama sedang sakit. Saat itu, mama minta bikinin sambalado cangkuak. Mama cuma beri tau cara bikinnya tapi g sampai detail. Alhasil yang bikin kakak sodara. Nah.. Saat ingin makan pakai sambalado cangkuak, telpon kakak sodora tanya gimna bikinnya. Alhamdulillah rasanya g jauh beda dengan yang di bikin almh mama dan kakak sodara.Apa itu Sambalado Cangkuak?Sambalado Cangkuak adalah salah satu menu khas Minangkabau Sumatera Barat. Yang di masak menggunakan air tajin ( air rebusan beras saat menanak nasi ) masaknya gampang dan bahan²nya juga gampang, cocok banget nih untuk menu #LaukTanggalTuaTeri = 6.000Cabe = 5.000Bawang merah = 1.000Daun bawang = 500Tomat = 500Total = 13.000#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum.. Hallo wargaa cookpaders semua.. Semoga para penguasa dapur ini pada sehat semua yaa.. Aamiin..Nah minggu ini #CookpadCommunity_Sumbar nugasin warganya nyambel nih.. Jadi kali ini aku bikin sambal murah simple tapi bikin nambah truss😅😅Sebenarnya cangkuak ini banyak versinya, setiap daerah di Minang ada cangkuaknya masing-masing. Ada yang cangkuak dengan isian komplit seperti kentang, kerupuk kulit, telur puyuh.. Ada juga sambalado cangkuak tanpa isian, hanya berisikan segenggam teri dan bawang²an saja... Dan ini dia resep sambalado cangkuak urang Panyalaian😉#Maminang_SambaLado#Basidoncek#PejuangGoldenApron3

Denger nama sambalado cangkuak, inget sm alm nenek. Dlu tiap pulkam nenek sllu buat ini. Pas nengok resep uni Aziza Rahmi lgsg deh cb buat sndiri, rasa nya hampir sm kyk buatan alm nenek. Mksh uni za 😍Sambalado cangkuak pembuatan nya memakai air tajin ato beras, ini adlh ciri khas pmbuatan sambalado nya. Klo make air biasa kurang sedap rasanya.Source : Welly HerlinaRecook : Aziza Rahmi#Maminang_Sambalado#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_AzizaRahmi

Simple banget tinggal cemplung2 😂 #masakanminang #khasminang

sekian lama baru update lagi karna tinggal diluar kota dan nggak pernah masak, selama disana ada makanan yang namanya cangkuak usut punya usut ini ternyata makanan khas dari Padang Panjang, Sumbar. super simple dan cocok buat tanggal tua 😊

Bismillahirrahmanirrahiim..Alhamdulillah masih bisa ikut GoDaPaders minggu ini ,tema yang naik Aneka Sambel dr Teh @Wina Septiani..Nah kebetulan aq belum pernah save resep ini, jarang makan dan bikin juga.. Ternyata masya Allah.. Endolita sangat.. Cocok sekali dipadukan dg rebusan daun singkong yg muda2 .. Bikin makan jadi batambah.. Tambuah ciek mak..😁😋😋Sambalado khas sumatera barat inii, mari dicoba, dijamin lamak bana..🤗Source: uni @michicooctaviani, mom @Welly Herlina(MommyZhi'89)#GoDa_Seuhah#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#liyanifyhomemde

Resep sambal padang

Source: Dapur Machio. Sambal unik khas Padang Panjang Sumatera Barat ini di buat menggunakan air tajin atau air rebusan beras saat menanak nasi. Meski tidak ada campuran santan tapi sambal pedas yang satu ini tidak kalah enak. Menurut histori sambal cangkuak dibuat karena keterbatasan bahan pangan pada saat itu sehingga air tajin dibuat menjadi sambal enak untuk pelengkap lauk (detikfood)