Dendeng Paru Balado

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Masih punya sisa 1/4kg paru yang sudah diungkep jadilah dimasak pedas buat pasukan dewasa yang dirumah. Rasanyo lamak nian ❤️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grparu
  2. 3 lembardaun salam
  3. secukupnyaAir
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 papanpete
  6. 🥩Bumbu marined
  7. 1/2 sdmbawang putih ulek
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtjahe bubuk
  10. 🥩Sambal Balado
  11. 4cabai merah besar
  12. 5cabai merah keriting
  13. 15cabai rawit merah
  14. 6bawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dengan air secukupnya dan daun salam hingga matang, setelah matang angkat Paru. Potong sesuai selera. Campur paru yang telah diiris tipis dengan bawang putih halus, ketumbar bubuk, jahe bubuk dan garam, aduk rata. Marinate paru selama 30menit.

  2. 2

    Goreng paru jangan sampai terlalu kering ya. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Ulek kasar sambal balado

  4. 4

    Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula. Masukan pete dan paru yang sudah digoreng. Aduk rata. Matikan kompor

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa