Plecing kangkung

Rosma Wita, Juniarti
Rosma Wita, Juniarti @cook_5351186
Jakarta

Sederhana tapi nikmatnya luar biasa😋👌

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkangkung
  2. 1 cuptauge
  3. Secukupnyaair dan sedikit garam
  4. ▶ sambal :
  5. 2 siungbawang merah
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 1/2 kepingterasi bakar
  9. 5 buahtomat cherry, rebus
  10. 1 buahjeruk limo
  11. Secukupnyagaram dan gula
  12. pelengkap :
  13. Segenggamkacang tanah goreng
  14. Secukupnyaikan asin kapas goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kangkung dan tauge, sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air dengan garam, taruh tauge dalam mangkok dan seduh dengan sedikit air panas, dan sisa airnya utk merebus kangkung.

  3. 3

    Potong2 cabe dan bawang, lalu celup sebentar ke dalam minyak panas. Haluskan semua bahan sambal, kecuali jeruk limo, (saya ulek agak kasar) cek rasa dan beri perasan jeruk limo..

  4. 4

    Tata kangkung diatas piring, setelah itu tauge, lalu beri sambal diatasnya, taburi kacang tanah goreng, dan beri ikan asin kapas.. sajikan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosma Wita, Juniarti
Rosma Wita, Juniarti @cook_5351186
pada
Jakarta
Bukan chef, cuma doyan jajan, makan, dan hobi nguliner kemana2 😂 Mencoba me-recook dan me-rebake semua hasil kulineran.. Cookpad adalah tempat yg pas utk menyimpan dan mengingat kembali hasil wisata kuliner saya, sekaligus sebagai wadah mencari ilmu culinary tanpa biaya😂🙈 (alias gratisan) dan semoga ini juga bermanfaat utk teman2 semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa