Mulai dari kemarin tiap mancing Allah ngasi suami ikan putih jenis cepa² kata orang bugis . Dan di pasaran harga ikan putih jenis ini termasuk mehong, alhasil ngolahnya pun kudu yg spesial doank ya 😁😁😁 resep dari nenek 🤤🤤🤤

Makanan segar berkuah buat sajian spesial di bulan Ramadan. Rasa asam dengan kuah rempah yang segar dan kaya mineral seht untuk tubuh. Yupppss sajian dimeja makan kali ini spesial bikin Garang Asem Ayam Kampung. Kuahnya asem ngaldu bgt best!#Semangcook_SajianBerkuah#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025

Resep ini adalah salah satu makanan favorit saya ketika masih kecil, sampai sekarang juga sih hahahah....Jadi ibu saya dulu adalah ibu pekerja, jadi dituntut untuk masak yg serba cepat untuk weekday. Kalau weekend baru masak yg membutuhkan waktu yg lumayan agak lama. Kami anak-anak beliau sudah paham betul kebiasaan masak makanan yg super cepat. Karena, kita dulu ga pakai pembantu, jadi semua dihandle sama ibu. Nah, salah satu resep makanan yg super singkat dan cepat ya garang asem ini...apalagi di makan sama nasi hangat hmm....endesssss hihihi....😄

Rasa yg lezat dan segar

Garang Asem, seperti pepes tapi menggunakan santan kental. Dan tentunya tambahah belimbing wuluh/ Tomat mentah yang bikin rasanya jadi segerrr.Untuk garang asem bisa menggunakan ayam, ati ampela, semua jenis ikan (disarankan tidak menggunakan ikan yang durinya banyak dan lembut2) dan tentunya sayuran pun bisa diolah menjadi garang asem.Dannn, ini adalah Garang Asem versiku..Selamat mencoba!!!😋

Masyarakat pulau jawa yg tidak tinggal di pesisir pantai mungkin tidak suka dgn garang asem ikan laut, mereka bilang sih baunya amis (padahal enak & segar). Biasanya mereka malah bikin garang asem ayam 😮 (menurutku malah aneh & gak enak). Padahal di Bali justru garang asem ikan laut jadi menu mahal, selalu ada di resto2 ikan bakar. Kuahnya segar banget, aromanya harum menggugah selera. Silahkan mencoba. 😃

Lagi pengen yang asem2 pedes seger kebetulan ada bahan akhirnya bikin deh garang asem ikan patin 😍 Eh ternyata serumah doyan semua 😚😙😘

Judulnya suka suka karena mw ikan apa aja bisa..bumbunya tetep samaa...dicoba yuk endeees beuddd...dan dapat pujian Dr ayah mertua katanya kayak masakan Sumatra (ayah mertua asli Sumatra)...waaah Alhamdulillah Dr masakan ngarang Sampek buat ayah mertua nambah 3 x makannya hahahaha...