Ayam bumbu rujak

mely sari
mely sari @cook_2498176
Subang

Ayam bumbu rujak

Cooksnap dari Dian Hadinoto untuk resep Ayam bumbu rujak
mely sari
mely sari @cook_2498176
Subang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung
  2. asem jawa
  3. daun salam
  4. sereh di geprek
  5. penyedap rasa
  6. mentega
  7. gula merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 buahcabe merah
  13. 3 buahcabe ijo
  14. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  15. 2 buahtomat
  16. 3 buahkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ungkep ayam kampung sekitar 10 menit masukan sereh dan daun salam (biar wangi)..ayam di ungkep dulu supaya ayam tersebut matang dan empuk merata kedalam

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender (jangan terlalu halus)

  3. 3

    Panaskan mentega kemudian tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam dan asem jawa (sebelumnya di rendam dalam air hangat, banyaknya sesuai selera saja kalo saya agak banyak karena saya suka rasa asam)..

  4. 4

    Masukan ayam ke dalam bumbu aduk aduk hingga bumbu metara Masukan penyedap rasa, gula dan garam.. Cek rasa sesuai dengan selera anda.. Ayam bumbu rujak siap di hidangkan Selamat mencoba resep ini😘
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Dian Hadinoto untuk resep Ayam bumbu rujak

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
mely sari
mely sari @cook_2498176
pada
Subang
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Mely, untuk bahan asam, daun salam, sereh berapa banyak yang dipakai saat membuat resep ini? Apa bisa ditambahkan langsung di kolom bahan tersebut? :)
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ice Cream (Homemade) 🇮🇩
  2. Trancam sayur mentah
  3. Sambal Kencur Tauge Kemangi
  4. Tumis Bayam Brazil
  5. Yet Yet Pandan
  1. Kembung Acar Kuning
  2. Kwetiau Goreng
  3. Tahu Pong Bulet
  4. Pound cake mini (bolu dasar polosan) :)