(Seri Salad) Thai Salad kaki ayam

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Menu ini sdh sgt populer di Indonesia, bisa ditemukan di Thai resto. Salad ini dimakan saat dingin, sbb itu hidangkanlah dlm keadaan dingin. Rasanya fresh. Coba deh 😀😀

(Seri Salad) Thai Salad kaki ayam

Menu ini sdh sgt populer di Indonesia, bisa ditemukan di Thai resto. Salad ini dimakan saat dingin, sbb itu hidangkanlah dlm keadaan dingin. Rasanya fresh. Coba deh 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 smnkecap
  1. 1/2 kgkaki ayam yg besar
  2. 1bengkuang kecil/timun jepang
  3. 1wortel import
  4. 1bawang bombai
  5. 1jeruk nipis
  6. 1 stcabai kering
  7. 1 ikatdaun ketumbar dipotong kasar
  8. 1 ikatdaun bawang
  9. 3 siungbawang merah iris tipis
  10. 2 siungbawang putih rajang kasar
  11. Bumbu saos:
  12. 2 smkecap kikkoman
  13. 2 smkecap ikan
  14. 1jeruk lemon diperas airnya
  15. 2 smGula pasir
  16. Tambahkan cuka sckpnya, bila kurang asamnya
  17. 50 mlair. Smua bahan saos dicampur, aduk rata. Koreksi rasanya

Cara Membuat

2 smnkecap
  1. 1

    Cuci bersih kaki ayam dan rebus. Setelah matang, masukan ke air es, diamkan 3 jam dalam kulkas Sampai menjadi kenyal kulitnya.

  2. 2

    Kemudian buang tulangnya. Cuci bersih kembali dgn air minum dan berikan perasan air jeruk nipis. Simpan kembali dlm kulkas sampai dingin.

  3. 3

    Wortel, timun/bengkuang, daun bawang, bawang bombai dipotong memanjang.

  4. 4

    Tata di piring semua bahan dan kaki ayam yg sdh dibuang tulangnya. Siramkan saosnya.

  5. 5

    Siap disantap. Mantab....😀😀

  6. 6

    Klo blum tau cara membuang tulang ceker, ini bs lht di link tsb ya. https://youtu.be/NrbFHb_CIpo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar (2)

Wolfinoya Jabbawockeez
Wolfinoya Jabbawockeez @Mbak_wolf_88
bisa tahan sampai berapa lama ya bun kalau di kulkas 🙏🙏🙏😁😁😁😁

Resep Serupa