Terong dan kentang balado spesial
Kebetulan kebun mertua pas lagi panen terong juga kentang . Kali ini saya mau ngenalin lidah keluarga suami dengan pedas-pedas (walaupun cuma level 1 kalau ibarat sambel di Indonesia) . Plus nasi hangat . Hasilnya? Sisa balado yang di wajan aja ngga tersisa sama sekali. 😊
Terong dan kentang balado spesial
Kebetulan kebun mertua pas lagi panen terong juga kentang . Kali ini saya mau ngenalin lidah keluarga suami dengan pedas-pedas (walaupun cuma level 1 kalau ibarat sambel di Indonesia) . Plus nasi hangat . Hasilnya? Sisa balado yang di wajan aja ngga tersisa sama sekali. 😊
Cara Membuat
- 1
Kenapa spesial? Karena terong Dan kentangnya saya rebus. Permintaan mertua yang kurang suka gorengan. Dan ini ternyata lebih sehat. Rebus sampai layu. Beri sedikit garam pada air rebusan. Setelah terlihat sedikit layu, angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kemiri dan tomat.
- 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan, serta daun salam, lengkuas, jahe, sereh, garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram nya. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masukkan terongnya, dan aduk sampai merata.
- 4
Kira-kira 5 menit, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nikmat banget di makan saat suhu diluar 4 derajat celsius
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong balado spesial Terong balado spesial
Ceritanya lagi punya banyak terong dikulkas, daripada bosen untuk dijadiin lalapan, akhirnya aku buat saja terong balado spesial super pedas ini
Fahyurinda Erviarismana -
Terong balado special Terong balado special
Terong balado emang favorit banget,semua pada suka, rasa nya lbih enak dr daging apa lagi di makan pas nasi masih panas bikin nageh trus ✌️yuks kita otw dapur masak terong kesukaan💪
-
Terong kentang balado Terong kentang balado
Edisi ngabisin stok kentang dan terong yang sudah mulai keriput kelamaan di kulkas 😂#5resepterbaruku
-
Terong balado Terong balado
Kami sekeluarga paling suka olahan terong, dimasak apapun. Terong balado ini salah satu favorit keluarga. Krn saya kurang suka pedas, dibuatlah terong balado dengan bumbu setengah lada.. hehe ... (sepertinya tak cocok sama namanya ya??? ) Apapun namanya... olahan terong ini maknyus bagi pencinta terong balado yang tak suka pedas. Yuk .. dicoba in resepnya.#PejuangGoldenApron3#smakitchen47
-
Terong kentang balado Terong kentang balado
Akhirnya nemu terong pas belanja ke farmers market. Isi 4 besar2 harganya $1 atau sktr 15 rebu. Lmyn worth it. Dan enaaaakkkk..rasanya kalau cm masak ini aja, lg ga ada daging ayam dll, ttp enak kok dan trp bikin hasrat nambah nasi mmm yummmyyyy
-
Terong balado kentang Terong balado kentang
ini mendadak sih soalnya lagi di rumah mertua bingung mau bikin apa jadi yaa sekalian karena adik ipar request :)#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Terong kentang balado Terong kentang balado
Suasana Jakarta sedang tidak kondusif para warga Harus PSBB . MASAK yang simple dan murah mangingat prekonomian dapur sedang sulit ..
-
Terong kentang balado Terong kentang balado
ini kali ke dua nyoba bikin, karena kali pertama setengah gagal gitu..sorry jarang update karena jarang masak juga :D
-
Terong balado spesial pake telur Terong balado spesial pake telur
Sebenernya mw bikin terong yg kaya di nasi padang gt(terong di goreng baru disiram bumbu balado telur acak2 gt) 😂cm dipikir pikir kalo di Padang kan terongnya utuh gk dipotong potong,harus gigit terus 😁ya sudahlah dibikin gini aja.sekali suap bumbunya jg lebih ngeresap ke terongnya 😋#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Terong balado Terong balado
Dulu dirumah mertua punya ART yang kalo masak balado terong tuh enak banget , akhirnya minta resep deh .. Dan terobati lah kangennya makan terong balado
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar