Source Ricke Ordinary Kitchen

Ceritanya sekarang rajin bikin roti buat sarapan suami....Ngulennya udh mulai bisa pakek mixer spiral, tp ya gtu selama mixer keringat dingin takut mixernya jebol 😂😂Tp setelah tau tips2 nya insyaallah aman

Karena punya ovennya kecil & males manggang dua kali, yaudah disempil2in aja lah seloyang 😂 Pakai setengah resep roti manis NCC, cuma saya skip bread improvernya aja. Jadi bekal sekolah favorit anak 😊

#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-10)#WeekendChallenge#WeekendCookingChallenge#SemuaTentangIbu#NgemilbarengIbu#KueKesukaanIbu#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon"Sweet bread" atau Roti Manis ini cocok untuk disantap bersama teh atau kopi, untuk bekal atau bahkan bisa untuk sarapan ringan sebagai pengganti roti tawar. Jika tidak memiliki mixer heavy-duty untuk mengaduk adonan roti, menguleni dengan tangan selama kurang lebih 30 menit juga tak mengurangi kualitas hasil akhir roti. Bungkus roti manis dengan plastik agar tetap empuk, lembut dan tidak kering. Simpan di wadah kedap udara bisa membuatnya tahan selama 4 hari di luar ruangan. Resep ini juga sekaligus untuk menjawab tantangan Mamah Cookpad dengan tema #SemuaTentangIbu . Roti ini biasanya dibuat bareng oleh saya dan ibu saya dan kemudian saya #ngemilbersamaibu . Setiap kali saya membuat roti yang merupakan #KueKesukaanIbu ini , aroma ragi dan butter-nya mengingatkan suasana menguleni adonan roti ini bersama ibu.

Karena anak2 suka banget makan roti. Jadi mama nya harus belajar bikin roti deh

Biasanya kalo bikin roti manis selalu dibentuk kecil2 dikasih alas roti, tapi ini lagi pingin yang praktis dan cepet dipanggangnya...jadilah sweet bread ditata diloyang roti saja. Untuk teksturnya ini lembut banget ya...Saya menggunakan mixer spiral ya..biar gak cape uleni adonannya.

Resep roti goreng nya ci Xander kitchen to sy bikin yg di oven 😆 di catat di cookpad biar gak lupa, ini cuma 1/3resep krn yg makan cuma be3 😄

So far dari beberapa resep roti yg udah dicoba, ini enak bgt sih. Resep sumber dari ci liliana wijaya. Hasilnya empuk, pastikan gunakan bahan berkualitas ya, saya pakai tepung komachi dan memang lebih enak daripada cakra, lembut kaya roti2 bakery. Sweet breadnya kali ini dibikin savoury bread, roti baso sapi & sausage cheese bun. Saya hanya modif di penggunaan gula saja.

Anak saya yang masih umur 4thn suka sekali makan roti. Dari sinilah saya mulai memberanikan diri belajar ngadon roti😂. Dan Alhamdulillah nemu resep yang sekarang jadi andalan saya. Resep saya ambil dari ig cici @liliana.wijaya68 aseliii lembut nya kebangetan. Dan saya modif sedikit karena dirumah tadi cuma ada whypping cream bubuk..

Rebake from icenguik di instagram yah. Mau ikutan nyoba lembutnya. Kalo isi saya pake bbrp isian. Ada yg keju manis ala roti abang2 atau streusel nama kerennya yah hehe ada yg isi Abon ( saya gak suka Abon yg jd toping soale haha ) dan sisa isian arem arem

Source: BakingwithMi -dengan sedikit modifikasi-Biasanya kalo bikin roti singkat banget nguleninya, proofingnya dan ngovennya. Tapi hasilnya ga pernah sesuai keinginan, rotinya kurang lembut dan cepet keras. Akhirnya nyobain agak dilamain semua prosesnya dan hasilnya seratnya panjang, lembut dan lbh tahan lama lembutnya.

Rotinya empuuuukk..pake banget, nyonteknya dari ig @anitajoyo#PejuangGoldenApron3