Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam kedalam bowl. aduk rata
- 2
Setelah itu tambahkan santan kental kedalam bowl secara perlahan. Memasukkannya sambil diaduk-aduk.
- 3
Setelah itu masukkan ekstrak pandan secukupnya.
- 4
Siapkan cetakan kue lumpang, jangan upa olesi dengan minyak goreng.
- 5
Setelah itu masukkan adonan tadi kedalam cetakan.
- 6
Kukus selama lebih kurang 25 menit.
- 7
Setelah matang, angkat dan letakkan di piring saji.
- 8
Untuk pelengkap tadi, campurkan kelapa parut dengan garam haus secukupnya, aduk rata.
- 9
Setelah itu letakkan parutan kelapa tadi diatas kue lumpang.
- 10
NOTE :
- Sebaiknya gunakan ekstrak pandan buatan sendiri disbanding dengan pasta pandan instan, karena akan mempengaruhi warna, rasa dan juga aroma yang dihasilkan
- Penggunaan minyak goreng bertujuan agar adonan tidak lengket ke cetakan ketika akan di angkat.
- Kelapa parutnya sebaiknya kita parut sendiri. Caranya itu memarutnya itu harus searah, jadi ketika dihidangkan akan terlihat cantik.
- Adonannya jangan terlalu encer ya guys, soalnya nanti masaknya bakal susah dan juga lama - 11
Selamat mencoba:)))))))))
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_jajanantradisional#cookpadcommunity_depokSaya coba pakai resep dari Bola Deli. ekstrak pandan saya tambahkan untuk memberi warna lebih segar, krn endapan pandan saya sangat gelap ha.pir berwarna lumut. Kalau mau skip oke saja.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7705502-kue-lumpang-bola-deli
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
Cemilan yg buat nya sangat gampang dan cuma butuh wktu 30 menit..langsung bisa dinikmati
-
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
Suka sekali makan kue yang 1 ini.. cara buatnya juga gampang dan gàk perlu repot.
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
Kue Lumpang adalah kue khas dari Palembang, Sumatera Selatan. ciri khas kue lumpang berwarna hijau dengan lubang di bagian tengah nya.Bentuk kue lumpang tersebut mengingatkan akan lumpang atau alat tumbuk.camilan ini cocok di sajikan sarapan atau camilan sore .Biasa nya kue lumpang di sajikan di acara adat khas Palembang.Pada proses pembuatan nya ada yang memakai kapur sirih dan ada juga yang ga pakai.Di sini saya ga pakai kapur sirih dan tetap dapet lesung nya..Sempet maju mundur mau bikin kue ini karena takut ga da yang doyan,tapi bismillah karena tugas jadi harus bikin,dan ternyata.... Ini enak gaes😋😋😋😋 manis,kenyil2 gitu..Akhirnya tugas #BeResClover done..💃💃💃 Source : @tyas_yodha#Beres_kueLumpang#BeresCloverNop2021#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
Ini yg ke 2x nya aku buat kue lumpang, karna ketagihan sama rasanya yg kenyal aroma pandan+suji nya yg wangi. Sepintas kaya ongol2. Intip resep nya ci xanderskitchen 🙏🏻
-
-
-
-
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
Kalo tengah kue gak berlubang berarti bukan kue lumpang,, hehehe,,,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar