Pecak Ikan Mas

Andini QueeNa's Kitchen
Andini QueeNa's Kitchen @QueeNas31

Suatu hari pernah makan pecak ikan gurame disalah satu rumah makan betawi, tapi kata si ayah kurang pas bumbunya. Akhirnya minta dibuat lagi tapi kali versi ikan mas. Kata ayah lebih mantap yang ini dan segar.Walhasil jadi makin seneng deh.. nikmat disantap pada siang hari ditemani nasi hangat, tempe goreng dan sayur asem

Pecak Ikan Mas

Suatu hari pernah makan pecak ikan gurame disalah satu rumah makan betawi, tapi kata si ayah kurang pas bumbunya. Akhirnya minta dibuat lagi tapi kali versi ikan mas. Kata ayah lebih mantap yang ini dan segar.Walhasil jadi makin seneng deh.. nikmat disantap pada siang hari ditemani nasi hangat, tempe goreng dan sayur asem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas (1/2 kg)
  2. 4 buahcabe merah keriting
  3. 4 buahbawang merah
  4. 1 cmjahe
  5. 1 buahjeruk limau
  6. Jeruk nipis
  7. Gula dan garam
  8. Air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mas, kerat bagian badannya...beri perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Gongseng cabe merah, bawang merah dan jahe sampai layu

  3. 3

    Goreng ikan mas sampai matang dan garing

  4. 4

    Ulek kasar cabe, bawang merah dan jahe..beri air hangat secukupnya, gula, garam dan jeruk limau...cicipi rasanya.

  5. 5

    Masukkan ikan mas ke bumbu ulek, dan penyetkan..Pecak ikan mas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andini QueeNa's Kitchen
pada
Love to Cook, selalu berusaha menyempatkan diri dan memasakkan yang terbaik untuk keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
halo Andini, sepertinya ada kesalahan saaat proses upload sehingga foto resep ini tidak terupload sempurna. Bolehkah mba mencoba sekali lagi? :) terima kasih

Resep Serupa