Jengkol balado

Diaz Iz Diaz
Diaz Iz Diaz @cook_10095237
Surabaya

Cerita dibalik masakan ini adalah nyidam jengkol 😂

Jengkol balado

15 orang berencana membuat resep ini

Cerita dibalik masakan ini adalah nyidam jengkol 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua (belah jd 2 bagian rendam air semalaman)
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe merah besar
  6. Segengam cabe rawit (selera)
  7. garam
  8. gula
  9. royco
  10. minyak goreng
  11. 2 lembardaun jeruk (disangrai bersama bumbu halus)
  12. 2 lbrdaun salam & 1 ruas sereh (msukan bersama rebusan jengkol

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah rendam jengkol buang airnya, rebus jengkol slma 5 menit bersama daun salam&sereh smpai mendidih setelah itu matikan api kompor dan ttup panci tunggu slma 30mnt..setelah itu nyalakan kembali kompor rebus jengkol kembali slma 10mnt..tes tusuk klo udh empuk tiriskan

  2. 2

    Panaskan wajan beri minyak goreng masukkan bumbu halus + daun jeruk gongso smpek harum..beri sedikit air masukkan jengkol tmbahkan garam gula royco..tes rasa tunggu hingga bumbu meresap dan matang

  3. 3

    Jengkol balado judes siap santap dng nasi anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diaz Iz Diaz
Diaz Iz Diaz @cook_10095237
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa